مالتودکسترین از افزودنی های مجاز غذایی است.

مالتودکسترین_پویاویژن

مالتودکسترین

همان طور که می دانید مالتودکسترین از مواد افزودنی غذایی می باشد.
این ماده کاربرد فراوانی در تولید مواد خوراکی در سرتاسر دنیا دارد و از محبوبترین افزودنی ها به شمار می رود.

یکی از فواید مالتودکسترین این است که برای بهبود سلامت دهان و دندان در محصولات غذایی و نوشیدنی مورد استفاده قرار می گیرد.
این ماده غذایی در برخی از تنقلات مانند چیپس سیب زمینی و امثال آن استفاده می شود.
این ماده معمولا برای تولید نوشابه و آب نبات استفاده می شود. همچنین می تواند به عنوان یک عنصر در انواع دیگر پردازش یافت شود.
در کره بادام زمینی استفاده می شود تا محتوای چربی را کاهش دهد، اما بافت را حفظ می کند.
مالتودکسترین همچنین بعنوان مکمل غذایی توسط بدنسازان و سایر ورزشکاران به صورت پودر، بسته های ژل یا نوشیدنی های انرژی مصرف می شود.
این ماده به عنوان یک افزودنی ارزان برای محصولات غذایی مانند رژیم غذایی نوزاد استفاده می شود.
مالتودکسترین در محصولات غذایی و نوشیدنی ها مورد استفاده قرار می گیرد. این ماده توسط مخمر تخمیر نشده است.
همچنین به عنوان یک پر کننده در جایگزین های شکر و سایر محصولات استفاده می شود.
این ماده دارای شاخص گلیسمی ۸۵ تا ۱۰۵ است.
مالتودکسترین به عنوان یک افزودنی ارزان قیمت برای محصولات غذایی ضعیف مانند فرمول های غذایی نوزادان استفاده می شود. همچنین به عنوان یک پر کننده در جایگزین های شکر و سایر محصولات مصرف دارد.
این ماده در باغبانی و گلخانه ها برای کنترل حشرات استفاده می شود. این کار عمل فیزیولوژیکی یا بیوشیمیایی ندارد. اثربخشی آن بر اساس اسپری محلول ۵۰٪ بر حشرات است، حشرات را از بین می برد و پس از آن محلول خشک می شود.

در ایالات متحده، از نظر اعلامیه های آلرژن در قانون برچسب زدن آلرژن مواد غذایی و حمایت از مصرف کنندگان، معافیت ندارد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *