سوربیتول و مراقبت های غذایی، بهداشتی و لوازم آرایشی

سوربیتول از افزودنی های غذایی

سوربیتول_پویاویژن

سوربیتول

سوربیتول اغلب در لوازم آرایشی مدرن به عنوان یک روان کننده و ضخیم کننده استفاده می شود. همچنین در بهداشت دهان و دندان برای ساخت خمیردندان استفاده می شود. بعضی از ژل های شفاف فقط با سوربیتول به علت شاخص انکساری بالا توان تولید دارند.

این ماده به عنوان یک افزودنی محافظ (مخلوط با سدیم و پلی فسفات سدیم) در تولید سوریمی، در یک نوع چربی ماهی مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین در بعضی از سیگارها به عنوان خنک کننده استفاده می شود.

علاوه بر استفاده از آن به عنوان یک جایگزین شکر در غذاهای بدون شکر، سوربیتول همچنین به عنوان یک روان کننده در کوکی ها و غذاهای کم رطوبت مانند کره بادام زمینی و میوه استفاده دارد.
این ماده در پخت و پز نیز ارزشمند است، زیرا آن را به عنوان یک پلاستیسیته عمل می کند و روند شل شدن را کند می کند.

کاربردهای متفرقه

مخلوطی از این ماده و نیترات پتاسیم، بعنوان یک سوخت جامد راکت آماتور، موفق بوده است.

این ماده به عنوان یک ماده شیمیایی با توان بالای شناخته شده برای تولید سوخت از منابع زیستی شناخته شده است. کربوهیدراتهای موجود از قبیل سلولز، هیدرولیز ترتیبی و هیدروژناسیون شدن در حضور کاتالیزورهای فلزی برای تولید این ماده دخیل هستند.

۱٫۵ میلی مولار از این ماده تقریبا ۱ مول هگزان تولید می کند. هنگامی که هیدروژن در غذا وجود دارد، دی اکسید کربن تولید نمی شود.
پلیول های بر پایه سوربیتول در تولید فوم پلی یورتان برای صنعت ساخت و ساز استفاده می شوند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *