سوربیتول از افزودنی های ویژه غذایی

سوربیتول_پویاویژن

سوربیتول  ۷۰٪

سوربیتول از افزودنی های مجاز غذایی و دارویی می باشد که کاربرد گسترده ای در صنایع غذایی و بهداشتی و …دارد.

شیرین کننده
سوربیتول به عنوان یک ماده جایگزین شکر استفاده می شود. و به عنوان یک شیرین کننده تغذیه نامیده می شود، زیرا انرژی غذایی را به ارمغان می آورد. اغلب در غذاهای رژیم غذایی (از جمله رژیم های نوشیدنی و بستنی)، قنادی، آدامس های جویدنی بدون قند، آب نبات های بدون قند، دسرهای یخ زده و محصولات پخته شده استفاده می شود.

مراقبت های بهداشتی و لوازم آرایشی و بهداشتی
سوربیتول اغلب در لوازم آرایشی مانند کرم صورت، لوسیون، و غیره به عنوان یک روان کننده و ضخیم کننده استفاده می شود. سوربیتول به صابون، به خصوص صابون های شفاف گلیسیرین اضافه می شود. به طور گسترده ای در صنایع فرمولاسیون دهان و دندان، یعنی دهانشویه، خمیر دندان و ژل های شفاف استفاده می شود، زیرا آنها را در برابر تخمیر باکتری های پلاک دندان مقاوم می کند.

کاربردهای دیگر
قنادی، توتون و تنباکو، منسوجات، چسب، امولسیون و رنگ کاغذ
در صنایع مختلف دیگری مانند کاغذ برای افزایش انعطاف پذیری استفاده می شود، در تنباکو دود های معطر را خنک می کند. در صنعت رنگ سوربیتول برای تولید رزین آلکیدی، مورد استفاده قرار می گیرد.

مزایای سوربیتول

  • سوربیتول یک الکل چند حلقه ای محلول در آب است.
  • با کاهش گلوکز، تغییر گروه آلدهید به یک گروه هیدروکسیل به دست می آید.
  • یک ماده خنک کننده عالی، ضخیم کننده و ضدآفتاب است.
  • برای فست فود، دهان و دندان، شیرینی، طعم سرد و دلپذیر را فراهم می کند.
  • سوربیتول غیر سمی، پایدار و از نظر شیمیایی بی اثر است.
  • یک سوم کالری کمتر از شکر دارد- حدود ۲٫۶ کالری در هر گرم

فرمول
C6H14O6

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *