آسپارتام در داروها یی مانند قرص ها کاربرد دارد. که عناصر سازنده پروتئین هستند و حدود ۲۰۰ برابر شیرین تر از قند است. آسپارتام متشکل از اسیدهای آمینه آسپارتیک اسید و فنیل آلانین است.هنگام بلع، به اسیدهای آمینه و مقدار کمی متانول تجزیه می شود، ترکیبی که به طور طبیعی در غذاهایی مانند میوه ها و سبزیجات یافت می شود.

درست مانند قند، آسپارتام حاوی ۴ کالری در هر گرم است. با این حال، از آنجا که آسپارتام بسیار شیرین تر از قند است، مواد غذایی و نوشیدنی بسیار کمی برای مطابقت با شیرینی حاصل از شکر مورد نیاز است.این باعث می شود کالری حاصل از آسپارتام در هر وعده بسیار کم شود.

آسپارتام در داروها

در سال ۱۹۶۵ بود که یک شیمی دان هنگام ایجاد دارویی برای زخم، به طور تصادفی با شیرین کننده کم کالری آسپارتام، برخورد کرد. این کشف تصادفی برای مدتی با شور و شوق روبرو شد، به ویژه توسط متخصصان بهداشت و بیمارانی که با بیماری های مرتبط با قند مانند دیابت و چاقی روبرو بودند.به عنوان یک شیرین کننده، آسپارتام می تواند یک ترکیب در قرص هایی باشد که قرار است به منظور دستیابی به میزان متابولیسم دارو در نظر گرفته شود.

به عنوان مثال، برای به حداکثر رساندن فواید تسکین دهنده درد مسکن، این دارو ممکن است به صورت جویدنی باشد. اینها متداول ترین دلایلی است که بعضی از داروها با آسپارتام فرموله می شوند.داروهایی که حاوی آسپارتام هستند، همیشه با برچسبی همراه نیستند که چنین چیزی را نوشته باشد.

در حقیقت، در بیشتر موارد روی برچسب داروها واژه فنیل آلانین جایگزین، آسپارتام در داروها شده است.بنابراین، هر برچسب دارویی که فنیل آلانین را به عنوان یک ماده تشکیل دهنده نشان دهد، دارو حاوی آسپارتام است.

داروهای حاوی آسپارتام

اگرچه آسپارتام از نظر فنی یک دارو محسوب می شود، اما طیف وسیعی از داروهای تجویزی وجود دارد که از آنتی بیوتیک گرفته تا داروی پیوند، آن را به عنوان یک ماده افزودنی ذکر می کنند.

آسپارتام در داروهای زیر موجود است:

آنتی بیوتیک / ضد ویروس
زبانه های ۲۵۰ میلی گرم آموکسی سیلین
قرص جویدنی Amoxil 400mg 3.64mg
آگمنتین ۴۰۰ میلی گرم / ۵ میلی لیتر سوسپانسیون ۷ میلی گرم / ۵ میلی لیتر
Augmentin ES 600mg / 5ml 7mg / 5m
سفزیل ۲۵۰ میلی گرم / ۵ میلی لیتر ۲۸ میلی گرم / ۵ میلی لیتر
پنی سیلین V پتاسیم برای سوسپانسیون دهان
قرص جویدنی ویدکس
پودر ویراسپت برای سوسپانسیون خوراکی ۱۱٫۲ میلی گرم / گرم پودر
سوسپانسیون ۱۰۰ میلی گرم / ۵ میلی لیتر
ضد استفراغ (ضد خواب)
Zofran ODT 4 میلی گرم
Zofran ODT8 میلی گرم
داروهای ضد چربی (ضد کلسترول)
پودر کلستیرامین
گرانول های طعم دار کلستید
پودر Prevalite
پودر Questran Lite
داروهای ضد روان پریشی و ضد افسردگی
قرص جویدنی ۵ میلی گرمی Singulair
آنتی اسیدها
قرص Pepcid 20 میلی گرم RPD (Famotidine)
قرص Pepcid 40 میلی گرم RPD (Famotidine)
قرص و گرانول افردوز Zantac
داروهای میگرن
قرص Maxalt-MLT 5 میلی گرم
قرص Maxalt-MLT 10 میلی گرم
داروی پیوند – سیستم تعلیق دهانی CellCept

داروهای بدون نسخه با اسپارتام

امروزه داروهای غیر نسخه ای بیشتر از نسخه های دارویی حاوی آسپارتام در بازار به فروش می رسد، به ویژه آنهایی که برای کودکان تهیه شده اند.

شامل :

داروهای سرماخوردگی و آلرژی
- Alka-Seltzer Plus
- بنادریل برای بچه ها
- جویدنی های سرد و علامت دار کودکان PediaCare
- توسین دیابتی
- سرکوب کننده سرفه منتول بدون قند
مسکن ها
ادویل
زبانه های سریع Excedrin
قرص های جویدنی Motrin، Junior Strength
تمپرا
آنتی اسیدها
آلکا-سلتزر
عطر و طعم آدامس های ضد اسید اضافی Strength Wintergreen
مکمل آنتی اسید / کلسیم Chooz
ملین ها
قرص های جویدنی مدیلاکس
Maalox Quick
عطر و طعم منظم بدون قند Reguloid
فیبر درمانی بدون قند سیتروسل
مکمل های سلامتی
ویتامین های فلینستون کامل یا همراه با کلسیم هستند
قرص Citracal Liquitab جوشان
قرص های جویدنی Centrum Junior
Bugs Bunny کامل، به علاوه قرص های جویدنی آهن یا به علاوه ویتامین C اضافی
الکترولیت درمانی
فریزر Pedialyte
Kao Lectrolyte الکترولیت آدامس های بدون طعم یا حباب دار
ضد استفراغ
قرص جویدنی درامامین
زبانه های جویدنی نازنی

بیش از ۵۰۰۰ دارو، غذا و نوشیدنی حاوی آسپارتام وجود دارد و امروزه بیش از ۹۲ علائم مختلف با مسمومیت با آسپارتام همراه است.

عوارض مصرف زیاد آسپارتام

آسپارتام یک دیپپتید مصنوعی است که اغلب به عنوان شیرین کننده مصنوعی استفاده می شود. مصرف زیاد آسپارتام و متابولیت های آن ممکن است تعادل اکسیدان و آنتی اکسیدان را تغییر داده و استرس اکسیداتیو ایجاد کند.

آسپارتام مانند یک عامل استرس زا شیمیایی سطح کورتیزول پلاسما را بالا می برد و رادیکال های آزاد تولید می کند، به یکپارچگی غشای سلول آسیب می زند و منجر به التهاب سیستمیک می شود. سطح بالای کورتیزول و رادیکال های آزاد اضافی منجر به اثرات سوverse بر سلامت عصبی رفتاری می شود. مصرف دوزهای زیاد آسپارتام می تواند باعث افزایش فنیل آلانین و اسید آسپارتیک در مغز شود.

این ترکیبات مانع سنتز و ترشح کننده های عصبی دوپامین، نوراپی نفرین و سروتونین، تنظیم کننده های فعالیت نوروفیزیولوژیک می شوند. افزایش غلظت فنیل آلانین در پلاسما سمیت عصبی است و به طور جدی بر افرادی که از فنیل کتونوریا رنج می برند تأثیر می گذارد.