اکتبر 1, 2020
صنایع غذایی

صنایع غذایی چیست؟

صنایع غذایی چیست؟ صنایع غذایی یکی از بزرگترین صنایع در جهان است. منطقی است که چنین باشد، زیرا همه ما به غذا روزانه نیاز داریم. اما این صنعت […]
سپتامبر 30, 2020
آسپارتام در داروها

آسپارتام در داروها

آسپارتام در داروها آسپارتام در داروها یی مانند قرص ها کاربرد دارد. که عناصر سازنده پروتئین هستند و حدود ۲۰۰ برابر شیرین تر از قند است.آسپارتام […]
سپتامبر 29, 2020
سوكرالوز در رژيم كتوژنيك

سوکرالوز در رژیم کتوژنیک

سوکرالوز در رژیم کتوژنیک بحث سوکرالوز دررژیم کتوژنیک از نظر فنی کتو پسند است.سوکرالوز دررژیم کتوژنیک را دراکثر افرادی می بینند که در ابتدا اشتیاق شدید […]
سپتامبر 28, 2020
تاثیر اسید سیتریک در دستگاه گوارش

تاثیر اسید سیتریک در دستگاه گوارش

تاثیر اسید سیتریک در دستگاه گوارش در جهت بررسی تاثیر اسید سیتریک در دستگاه گوارش به همراه فواید و مضررات آن این مقاله مورد مطالعه قرار […]
سپتامبر 21, 2020
اسید اسکوربیک در ماهی یخ زده

اسیداسکوربیک در ماهی یخ زده

اسیداسکوربیک در ماهی یخ زده روش استفاده از اسید اسکوربیک در ماهی یخ زده : یخ زدن به عنوان روشی برای حفظ کیفیت محصول است. برای جلوگیری […]
سپتامبر 21, 2020
لسیتین در خوراک طیور

لسیتین در خوراک طیور

لسیتین در خوراک طیور لسیتین چربی است که وجودش در سلولهای بدن ضروری است. این ماده در بسیاری از غذاها از جمله سویا و زرده تخم مرغ یافت می […]
سپتامبر 20, 2020
نمک اسید سیتریک

نمک اسید سیتریک

نمک اسید سیتریک نمک اسید سیتریک ، به نمک ریز و کمی پودری شباهت دارد و برخی از افرادی که رژیم کم سدیم دارند، از آن […]
سپتامبر 19, 2020
گوار در شامپو

گوار در شامپو

گوار در شامپو صمغ گوار یک ماده غلیظ کننده، امولسیفایر، تثبیت کننده و ویسکوزیته است و نیازی به گرما ندارد. با این حال، استفاده از گرما […]
سپتامبر 11, 2020
مسمومیت با اسید اسکوربیک

مسمومیت با ویتامین C (اسید اسکوربیک)

مسمومیت با ویتامین C ویتامین C (اسید اسکوربیک) یک ماده مغذی ضروری است. در عین حال امکان مسمومیت با ویتامین C نیز وجود دارد. یک ویتامین […]
سپتامبر 8, 2020
آسپارتام و سرطان

آسپارتام و سرطان

آسپارتام و سرطان این نگرانی که بین آسپارتام و سرطان رابطه ای وجود دارد، از دهه ۸۰ وجود داشته است. آسپارتام یک شیرین کننده مصنوعی است […]
سپتامبر 7, 2020
فواید استفاده از لسیتین سویا

فواید استفاده از لسیتین سویا

فواید استفاده از لسیتین سویا فواید استفاده از لسیتین سویا را  می توان در بسیاری از جهات سلامتی مشاهده کرد. لسیتین یک ماده افزودنی غذایی است […]
سپتامبر 4, 2020
آسپارتام در نوشابه

آسپارتام در نوشابه

آسپارتام در نوشابه با مطالعه این مقاله به دلایل وجود آسپارتام در نوشابه و فواید و مضرات آن پی خواهید برد. مصرف نوشیدنی های شیرین با […]