جولای 1, 2019
پلیول ها پتانسیل بالقوه به جای شکر هستند

پلیول ها پتانسیل بالقوه به جای شکر هستند

غذاها و نوشیدنی هایی با قند کم یا بدون قند سبب افزایش استفاده از شیرین کننده های کم کالری می شود، مگر اینکه طبیعی باشند. تولیدکنندگان […]
ژوئن 23, 2019
صمغ عربی

دنیای شگفت انگیز صمغ های خوراکی

جای تعجب ندارد که شیر را در فهرست ترکیبات بستنی مورد علاقه خود یا روغن زیتون را در چاشنی مخصوص سالاد ببینید. اما اگر سایر مشخصات […]
ژوئن 22, 2019
لیست مواد اولیه بکار رفته شده در مواد غذایی

راهنمای خواندن لیست مواد اولیه غذایی در آمریکا

در ایالات متحده آمریکا بحث های زیادی در مورد برچسب های جدید Nutrition Facts (NFL)  یا لیست مواد اولیه غذایی وجود دارد، به خصوص با توجه […]
ژوئن 20, 2019
لسیتین آفتابگردان

لسیتین آفتابگردان

استفاده از لسیتین آفتابگردان در سال های اخیر بسیار محبوب بوده است، زیرا بیشتر در مورد تاثیرات بالقوه آن بر سالامت بسیار گفته شده است.
ژوئن 13, 2019
درمان حساسیت به سوربیتول

درمان حساسیت به سوربیتول

 سوربیتول و درمان حساسیت به آن سوربیتول اغلب به نام “E 420” در لیست مواد تشکیل دهنده است. درمان صد در صدی برای رفع کامل حساسیت […]
ژوئن 3, 2019
سوکرالوز در صنایع مختلف

کاربرد سوکرالوز

سوکرالوزی که امروزه در سراسر دنیا استفاده می‌شود دارای کاربردهای فراوانی در صنایع مختلف هست که به اختصار در مورد آنها در این مقاله صحبت خواهیم گفت. کاربرد سوکرالوز در انواع خواراکی ها، مواد غذایی، نوشیدنی ها، محصولات لبنی، دارویی، محصولات بهداشتی و مواد شیمیایی است. ساکرالوز در بیش از ۳۰۰۰ نوع مواد غذایی، دارویی و مکمل های مراقبت شخصی استفاده می‌شود.
می 19, 2019
اسید آسکوربیک در آلو سبز

منابع عالی اسید آسکوربیک ( ویتامین C)

اسید اسکوربیک که بیشتر به عنوان ویتامین C شناخته می شود، یک ماده مغذی چند منظوره است و بدن را از آسیب های شیمیایی محافظت می کند، عملکرد سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند و از تولید مواد شیمیایی کلاژن و سیگنال دهنده به نام نوروترانسمیترها پشتیبانی می کند.
می 14, 2019
خرید اسید سیتریک

خرید اسید سیتریک

در عصری زندگی میکنیم که اکثر افراد علاقه به خرید اسید سیتریک بصورت آنلاین هستند، پویا ویژن این امکان را برای مشتریان خود فراهم کرده است که در صورت نیاز به ثبت آنلاین میتواندد به راحتی درخواست خود را ثبت نمایند، تیم پشتیبانی ما به سرعت درخواست شما را پیگیری خواهد کرد.
می 9, 2019
گل آفتابگردان

لسیتین به عنوان نرم کننده

لسیتین به طور گسترده ای برای طیف وسیعی از محصولات آرایشی مانند کرم، لوسیون، صابون، شامپو و لوازم آرایشی مانند رژ لب استفاده می شود. در […]
می 8, 2019
بستنی و گربوکسی متل سلولز

نقش کربوکسی متیل سلولز در روند تولید بستنی

بستنی یک نوع مواد غذایی یخ زده است که از مواد اولیه شامل آب، محصولات لبنی مانند شیر، قند گرانول سفید، غلات و حبوبات، مالتودکسترین، روغن […]
می 7, 2019

گیاه گوار

رنگ پودر صمغ گوار سفید و زرد است که حاوی عطر کمی است. گوارگام محصول گوار که عمدتا یک بوته (یک گیاه خانواده نخود) است به طور مؤثر در خاک های شنی رشد می کند و آبیاری این گیاه تنها در دو نوبت، یکی به هنگام جوانه زدن و دیگری به هنگام میوه دادن آن انجام می‌شود.
می 6, 2019
کربوکسی متیل سلولز در بسکویت

کربوکسی متیل سلولز در تولید کیک و بسکویت

کربوکسی متیل سلولز یک ترکیب مشتق شده از سدیم سلولز است. همچنین به عنوان سلولز آدامس شناخته می شود و بر خلاف سلولز، محلول در آب […]