نوامبر 11, 2019
کربوکسی متیل سلولز در صنعت رنگ

استفاده از کربوکسی متیل سلولز در صنعت رنگ

کربوکسی متیل سلولز سدیم نوعی آدامس سلولز مهم است. یک ترکیب سلولز پلی انیونی با محلول در آب خوب که از طریق فیبر شیمیایی از فیبر […]
نوامبر 13, 2019
استفاده از کربوکسی متیل سلولز در بستنی

استفاده از کربوکسی متیل سلولز در بستنی

بستنی و کربوکسی متل سلولز  کربوکسی متیل سلولز به عنوان غلظت دهنده در بستنی به طور عمده برای ارائه ویسکوزیته مخلوط استفاده می‌شود، بنابراین از شناور […]
نوامبر 15, 2019
کربوکسی متیل سلولز CMC در خمیر دندان

کربوکسی متیل سلولز CMC در خمیر دندان

کربوکسی متیل سلولز (CMC) یا صمغ سلولز یک مشتق سلولز با گروه های کربوکسی متیل (-CH2-COOH) است که به برخی از گروه های هیدروکسیل مونومرهای گلوکوپیرانوز […]
نوامبر 17, 2019
کربوکسی متیل سلولز در مربا، ژله و خامه

کربوکسی متیل سلولز در مربا، ژله و خامه

کربوکسی‌متیل سلولز (Carboxymethyl cellulose)  یا به اختصا CMC از مشتقات سلولز است که از استخلاف شدن گروه‌های کربوکسی‌متیل (-CH2-COOH) به‌جای برخی از گروه‌های هیدروکسیل (-OH) بدست […]
نوامبر 19, 2019
خواص کربوکسی متیل سلولز

خواص کربوکسی متیل سلولز

پودر فیبری سفید مایل به زرد است. بی بو، بی مزه، غیر سمی است. دارای خواص فیزیکی و شیمیایی با ارزش مانند پراکندگی امولسیون و خاصیت […]
نوامبر 21, 2019
کربوکسی متیل سلولز در ماست

کربوکسی متیل سلولز در ماست

کربوکسی متیل سلولز به عنوان پرکاربردترین ماده غلظت دهنده در جهان، به طور گسترده در صنایع غذایی به عنوان یک افزودنی عالی مورد استفاده قرار می […]
نوامبر 23, 2019
کربوکسی متیل سلولز در صنعت نساجی

کربوکسی متیل سلولز در صنعت نساجی

کربوکسی متیل سلولز در صنعت نساجی در سال های اخیر صنعت نساجی استفاده گسترده ای از سدیم کربوکسی متیل سلولز به عنوان ماده اندازه گیری را […]
نوامبر 25, 2019
کربوکسی متیل سلولز یک تثبیت کننده سرما

کربوکسی متیل سلولز یک تثبیت کننده سرما در محصولات غذایی است

کربوکسی متیل سلولز یک تثبیت کننده سرما در محصولات غذایی است کربوکسی متیل سلولز سالهاست که به عنوان افزودنی E466 در صنایع غذایی مورد استفاده قرار […]
دسامبر 11, 2019
اثرات کربوکسی متیل سلولز در تخم مرغ

اثرات کربوکسی متیل سلولز در تخم مرغ

اثرات کربوکسی متیل سلولز در تخم مرغ باعث جداسازی پروتئین ها و چربی های زرده تخم مرغ می شود از محلول کربوکسی متیل سلولز برای جداسازی […]
دسامبر 15, 2019
اسید اریتوریک

اسید اریتوریک یک ایزومر اسید اسکوربیک است

اسید اسکوربیک یک ترکیب شیمیایی (C6H8O6) است که معمولاً در طبیعت یافت می شود و می تواند به عنوان یک  افزودنی غذایی آنتی اکسیدانی مورد استفاده قرار گیرد. این ماده […]
دسامبر 17, 2019

از کربوکسی متیل سلولز در سوسیس و کالباس استفاده می شود

از کربوکسی متیل سلولز در سوسیس و کالباس استفاده می شود کالباس و سوسیس کالاهای گوشتی هستند که معمولا از گوشت گاو یا مرغ به همراه نمک، […]
ژانویه 2, 2020
فرایند صنعتی تولید اسید اسکوربیک

فرایند صنعتی تولید اسید اسکوربیک

اسید اسکوربیک با نام دیگر ویتامین C یک ویتامین محلول در آب است و حداقل پایداری را در بین ویتامین ها دارد. یک آنتی اکسیدان قوی […]