گوارگام چیست؟ گوارگام که با نام گوران نیز شناخته می شود، از حبوباتی به نام لوبیا ساخته می شود. این نوعی پلی ساکارید یا زنجیره طولانی […]

تاثیرات مصرف اسید اسکوربیک بر ادرار ویتامین C (اسید اسکوربیک) ماده مغذی مورد نیاز بدن شما برای تشکیل عروق خونی، غضروف، عضله و کلاژن در استخوان […]

قطره کربوکسی متیل سلولز چیست؟ مقدمه: قطره کربوکسی متیل سلولز که اصلی ترین ماده سازنده کربوکسی متیل سلولز است، از سلولز بدست می آید و برای […]

لسیتین آفتابگردان در طب سنتی در این مقاله قصد داریم شما را با لسیتین آفتابگردان در طب سنتی آشنا کنیم. لسیتین چربی است که در بسیاری […]

سوربیتول در صنایع غذایی مقدمه در این مقاله قصد داریم‌ شما را با سوربیتول در صنایع غذایی آشنا کنیم. سوربیتول چیست؟ سوربیتول نوعی الکل قندی است […]

مقدمه نقش اسید اسکوربیک در بدن ویتامین C که به آن اسید اسکوربیک نیز گفته می شود، برای رشد، تکامل و ترمیم کلیه بافت های بدن […]

مقدمه سوکرالوز چیست؟ سوکرالوز، یک شیرین کننده مصنوعی است که اغلب به جای قند استفاده می شود. یکی از مهمترین مزایای سوکرالوز صفر بودن کالری آن […]

مقدمه دکستروز چیست؟ دکستروز نام قند ساده ای است که از ذرت ساخته می شود و از نظر شیمیایی با گلوکز یا قند خون یکسان است. […]

اسید اسکوربیک چه کاربرد های دارد؟ در این مقاله همراه ما باشید تا شما را با کاربرد های اسید اسکوربیک آشنا کنیم. آنچه که باید راجب […]

سوربیتول چیست؟ مقدمه در این مقاله قصد داریم شما را با کاربرد های سوربیتول آشنا کنیم. سوربیتول که D-sorbitol ،۵۰-۷۰-۴ ،E420 و D- گلوکیتول نیز نامیده […]

در ادامه قصد داریم‌ شما را با اسید سیتریک موجود در مواد غذایی آشنا کنیم. اسید سیتریک چیست؟ اسید سیتریک در چه مواد غذایی وجود دارد؟ […]