آگوست 17, 2019
سوربیتول کریستالی

سوربیتول کریستالی

سوربیتول به طور معمول توسط هیدروژنه شدن محلول های آبی گلوکز تولید می شود و تا حد زیادی به صورت محلول به بازار عرضه می شود. […]
آگوست 11, 2019
گلوکو سوربیتول در ایزومالت

گلوکو سوربیتول در ایزومالت

ایزومالت یک شیرین کننده بدون قند با مزه عالی است. محصولات ساخته شده با ایزومالت از لحاظ ظاهری مشابه محصولاتی هستند که با شکر تولید می […]
آگوست 7, 2019
سوربیتول در بازار جهانی

سوربیتول در بازار جهانی

اندازه بازار جهانی سوربیتول در سال ۲۰۱۷ ۳٫۷۹ میلیارد دلار ارزش گذاری شده است و پیش بینی می شود که در CAGR 8.0٪ در دوره پیش […]
آگوست 1, 2019
سوربیتول از افزودنی های غذایی است.

آیا افراد دیابتی می توانند از سوربیتول استفاده کنند؟

سوربیتول و افراد دیابتی، این موضوع که ایا مصرف سوربیتول در افراد دیابتی مفید است یا نه ممکن است سوال بسیاری از شما خوانندگان عزیز باشد. […]
جولای 30, 2019
مزایای سوربیتول

مزایای استفاده از سوربیتول

سوربیتول به طور طبیعی در بیشتر میوه ها  وجود دارد. به طور تجاری، تولید کنندگان از آن به عنوان یک جایگزین شکر در آدامس و سایر […]
جولای 13, 2019
دکستروز در غذا و درمان سگ

دکستروز در غذا و درمان سگ استفاده می شود

دکستروز یک قند است که از ذرت و بعضی دیگر گیاهان می آید. استفاده اولیه آن در غذا به عنوان یک شیرین کننده مخصوصا در محصولات […]
جولای 6, 2019
دکستروز در مواد غذایی

دکستروز در مواد غذایی چه کاربردهایی دارد?

دکستروز نوعی از گلوکز است. گاهی اوقات دکستروز شکر ذرت – شکر انگور – گلوکز کریستال – شکر گندم – شکر برنج یا شربت برنج نامیده […]
جولای 5, 2019
دکستروز در گوشت و فرآورده های گوشتی

دکستروز در گوشت و فرآورده های گوشتی چه نقشی دارد؟

دکستروز یک مونو ساکارید یا قند ساده است، حدود ۷۰٪ شیرین تر از شکر است. یک ماده مغذی برای ارگانیسم های اسید لاکتیک است که به […]
جولای 4, 2019
کاربردهای مونو هیدرات دکستروز۲

کاربردهای مونو هیدرات دکستروز

دکستروز یا گلوکز یک مونو ساکارید یا قند ساده است که حدود ۳۰ درصد کمتر شیرین است. در حال حاضر، مونو هیدرات دکستروز یک پودر کربوهیدرات پیچیده […]
جولای 1, 2019
پلیول ها پتانسیل بالقوه به جای شکر هستند

پلیول ها پتانسیل بالقوه به جای شکر هستند

غذاها و نوشیدنی هایی با قند کم یا بدون قند سبب افزایش استفاده از شیرین کننده های کم کالری می شود، مگر اینکه طبیعی باشند. تولیدکنندگان […]
ژوئن 23, 2019
صمغ عربی

دنیای شگفت انگیز صمغ های خوراکی

جای تعجب ندارد که شیر را در فهرست ترکیبات بستنی مورد علاقه خود یا روغن زیتون را در چاشنی مخصوص سالاد ببینید. اما اگر سایر مشخصات […]
ژوئن 22, 2019
لیست مواد اولیه بکار رفته شده در مواد غذایی

راهنمای خواندن لیست مواد اولیه غذایی در آمریکا

در ایالات متحده آمریکا بحث های زیادی در مورد برچسب های جدید Nutrition Facts (NFL)  یا لیست مواد اولیه غذایی وجود دارد، به خصوص با توجه […]