آوریل 2, 2019
ارزش غذایی مالتودکسترین

ارزش غذایی مالتودکسترین

ارزش غذایی مالتودکسترین یک پلی ساکارید شیرین است که به عنوان افزودنی در غذاها استفاده می شود. یک افزودنی ایده آل است زیرا کالری کمتری نسبت […]
آوریل 2, 2019
تمیز کردن با اسید سیتریک 1

تمیز کردن با اسید سیتریک

تمیز کردن با اسید سیتریک برای محافظت از لوازم خود، آنها را به طور منظم به منظور جلوگیری از جمع شدن گرد و غبار پاک کنید. […]
آوریل 1, 2019
تاثیر لسیتین در آبزیان و خوراک دام

تاثیر لسیتین در آبزیان و خوراک دام

تاثیر لسیتین در آبزیان لسیتین به عنوان یک منبع منسجم از فسفولیپید های زیستی قابل دسترسی به انواع ماهیهای دریایی، لابسترها، میگوها و ماهی ها شناخته […]
مارس 29, 2019
موارد استفاده از گوارگام

موارد استفاده از گوارگام

استفاده از گوارگام در غذاها بزرگترین موارد استفاده از گوارگام وهمچنین میزان تقاضا در بازار برای این محصول، در صنایع غذایی است. مردم هنگام پخت و […]
مارس 28, 2019
گوارگام در فراورده های گوشتی

گوارگام در فراورده های گوشتی

گوارگام، یک پلی ساکارید غیر یونی محلول در آب از دانه گندم است. این ماده دارای یک زنجیره اصلی از واحد های مرتبط است. به دلیل هزینه کم […]
مارس 28, 2019
فواید لسیتین برای پوست  2

فواید لسیتین برای پوست  ۲

فواید لسیتین برای پوست  ۲ – نرم کننده طبیعی: یک افزودنی فعال است و کمک می کند تا پوست را نرم و مرطوب نگه دارید. خواص […]
مارس 26, 2019
اسید سیتریک در صنایع مختلف

استفاده از اسید سیتریک درصنایع مختلف

استفاده از اسید سیتریک در صنایعی چون فلزات آلومینیوم کاربرد گسترده ای دارد و محدودیت اصلی استفاده از آن در محیط قلیایی است. خوردگی آلومینیومی در […]
مارس 26, 2019
لسیتین چه کاربردی در سس ها دارد؟

لسیتین چه کاربردی در سس ها دارد؟

لسیتین چه کاربردی در سس ها دارد؟ از آنجا که روغن و آب از نظر شیمیایی بسیار متفاوت هستند، به سختی می توانند با هم ترکیب […]
مارس 24, 2019
گوارگام در رشته فرنگی و نودل و تهیه آن

گوارگام در تهیه رشته فرنگی و نودل

رشته فرنگی یکی از غذاهای راحتی است که معمولا از آرد گندم تهیه می شود. این مواد غذایی در کشورهای آسیایی بسیار استفاده می شود و […]
مارس 22, 2019
مواد غذایی حاوی لسیتین بالا

مواد غذایی حاوی لسیتین بالا

مواد غذایی حاوی لسیتین بالا لسیتین یا فسفاتیدیل کولین یکی از فراوان ترین فسفولیپید ها است. لسیتین ساختارهایی هستند که غشاهای سلولی را تشکیل می دهند. […]
مارس 20, 2019
لسیتین در پخت نان چه کاربردی دارد؟

لسیتین در پخت نان چه کاربردی دارد؟

لسیتین در پخت نان چه کاربردی دارد؟ اول اینکه لسیتین یک ماده نگهدارنده طبیعی است. اگر به مواد تشکیل دهنده بسیاری از مواد غذایی نگاه کنید، […]
مارس 20, 2019
استفاده از صمغ گوار در تصفیه آب

استفاده از صمغ گوار در تصفیه آب

استفاده از صمغ گوار در تصفیه آب مقدار زیاد فاضلاب سبب آسیب جدی به محیط زیست می شود. یکی از محصولات فاضلاب، آب چرب است که محصول تولیدی صنعت نفت است. پلیمرهای کم هزینه به عنوان مواد جایگزین برای درمان آب های چرب با روش های معمول استفاده می شوند، غلظت روغن و گریس پارامتر اصلی برای دفع نهایی است.