لسیتین در غذا و نوشیدنی های فوری لسیتین در غذا و نوشیدنی های فوری نقش و کاربرد فراوانی دارد. لسیتین گروهی از مواد شیمیایی است که […]

اسید اسکوربیک باعث کاهش افسردگی می شود آیا می دانستید اسید اسکوربیک باعث کاهش افسردگی می شود و بر شناخت تاثیر می گذارد؟ افسردگی می تواند […]

گوارگام در کیک گوارگام در کیک یک ماده بسیار کارآمد و مفید است. یک مصرف کننده که از یک تکه کیک لذت می برد، ممکن است […]

اگر با توجه به اخبار اخیر در خصوص وجود آسپارتام در نوشابه نگران شده‌اید، پیشنهاد می‌کنیم ادامۀ این مطلب را از دست ندهید.  مصرف نوشیدنی‌های شیرین […]

فواید استفاده از لسیتین سویا فواید استفاده از لسیتین سویا را  می توان در بسیاری از جهات سلامتی مشاهده کرد. لسیتین یک ماده افزودنی غذایی است […]

پویاویژن، بهترین وارد‌ کننده مواد اولیه غذایی، در این مجلۀ آموزشی از وبلاگ خود رابطه بین آسپارتام و سرطان را بررسی می‌کند.   آسپارتام؛ یک شیرین‌ کننده […]

مسمومیت با ویتامین C ویتامین C (اسید اسکوربیک) یک ماده مغذی ضروری است. در عین حال امکان مسمومیت با ویتامین C نیز وجود دارد. یک ویتامین […]

گوار در شامپو صمغ گوار یک ماده غلیظ کننده، امولسیفایر، تثبیت کننده و ویسکوزیته است و نیازی به گرما ندارد. با این حال، استفاده از گرما […]

نمک اسید سیتریک نمک اسید سیتریک ، به نمک ریز و کمی پودری شباهت دارد و برخی از افرادی که رژیم کم سدیم دارند، از آن […]

اسیداسکوربیک در ماهی یخ زده روش استفاده از اسید اسکوربیک در ماهی یخ زده : یخ زدن به عنوان روشی برای حفظ کیفیت محصول است. برای جلوگیری […]

تاثیر اسید سیتریک در دستگاه گوارش در جهت بررسی تاثیر اسید سیتریک در دستگاه گوارش به همراه فواید و مضررات آن این مقاله مورد مطالعه قرار […]

سوکرآلوز، جایگزین مناسبی برای قند با کالری کمتر بوده و موجب کنترل وزن و قند خون می شود،. این قند بازیگر مهمی در رژیم کتوژنیک، یکی […]