اسید سیتریک ایرانی اسید سیتریک در ایران به مقدار ناچیز تولید می شود. علیرغم طیف گسترده ای از کاربردهای آن، و از جنبه ای دیگر، تولید […]

سوکرالوز چه آثاری بر قند خون دارد؟ قند خون و سوکرالوز در این مقاله در رابطه با تاثیر سوکرالوز بر قند خون توضیح داده شده است. […]

صمغ گوار چیست؟ صمغ گوار صمغ گوار که دارای چندین خاصیت است، در سراسر جهان برای مصارف غذایی، خانگی و صنعتی تولید می‌شود. امروز تخمین‌زده شده […]

اسید اسکوربیک در درمان سرطان ویتامین C (اسید اسکوربیک، اسکوربات) سابقه بحث برانگیزی در درمان سرطان دارد. شواهد موجود نشان می دهد که آسکوربات در درمان […]

۶ زیان و خواص سوکرالوز چیست؟ سوکرالوز یک شیرین کننده سنتز شیمیایی با کالری صفر است که از ساکارز استخراج می شود. سوکرالوز در مقایسه با […]

اسید سیتریک یک ماده رایج در طعم دهنده و نگهدارنده ها اسید سیتریک یکی از رایج ترین نگهدارنده مواد غذایی و مواد افزودنی طعم دهنده است. […]

دکستروز نام متداول مولکول قند، گلوکز است. این ماده در طبیعت بسیار رایج می‌باشد. نشاسته، همانند برنج و سیب زمینی، از زنجیره‌های طولانی تشکیل شده است. […]

بدن شوی گوارگام صمغ گوار چیست؟ گوار صمغ، با نام های مختلفی از جمله Goma Guar ، Gauran Goma Guar و Gomme Guar شناخته می شود، […]

سوربیتول به طور طبیعی در میوه‌ها و انواع توت‌ها وجود دارد. برای اولین بار در سال ۱۸۷۲ کشف شد، امروز به صورت تجاری توسط هیدروژناسیون گلوکز […]

انواع کربوکسی متیل سلولز کربوکسی متیل سلولز چیست؟ کربوکسی متیل سلولز یکی از مشتقات سلولز است که از مونومرهای گلوکوپیرانوز و گروه های هیدروکسیل آنها که […]

فروش دکستروز دکستروز نوعی شیرین کننده است که از نشاسته گیاهی تهیه می شود. دکستروز از گلوکز متبلور است که قند طبیعی ایجاد شده در غذاهای […]

آیا تا کنون راجب اسید سیتریک مایع چیزی شنیده اید؟ اسید سیتریک یک اسید آلی ضعیف است. این یک ماده نگهدارنده طبیعی است و همچنین برای […]