دسامبر 6, 2018

استفاده از اسید سیتریک در نوشیدنی ها

اسید سیتریک (CA) یا سیترات، یک اسید آلی است که در همه میوه‌ها وجود دارد، به ویژه در مرکبات، که برای آبمیوه استفاده می‌شود. میزان سیتریک […]
فوریه 3, 2019

مضرات و فواید مصرف اسید سیتریک

تا چه حد با اسید سیتریک آشنا هستید؟ نمی دانید؟ آیا فقط نام این ماده را بر روی محصولات غذایی مشاهده کرده اید؟ با ما همراه […]
فوریه 3, 2019

نقش گوارگام در تولید بستنی

استفاده از گوارگام در تولید بستنی گوارگام از دانه های گوار استخراج شده است و در مقایسه با دیگر هیدروکلوئید ها، ویسکوزیته بالایی دارد.  یک پلی […]
فوریه 4, 2019

چرا اسید سیتریک در محصولات آرایشی و مراقبت شخصی استفاده می شود؟

محصولات حاوی اسید سیتریک و برخی از نمک ها و استریت های آن می توانند به صورت مناسب برای استفاده خاص در پوست کودک یا در […]
فوریه 4, 2019

گوارگام در تولید پنیر

پنیر یک محصول از لبنیات به صورت چند منظوره است که برای تهیه غذاهای مختلف از جمله گارنیرینگ، تهیه بافت غذایی، طعم دهنده و غیره استفاده […]
فوریه 25, 2019

پنج استفاده مفید از مهم سوکرالوز در صنایع غذایی

استفاده از سوکرالوز در صنایع غذایی : کاربرد سوکرالوز در صنایع غذایی چیست؟ این سوالی است که در این مقاله قصد داریم به آن بپردازیم. جستجو […]
فوریه 25, 2019

گوارگام در ترکیبات خمیر دندان چگونه عمل میکند؟

اکثر خمیردندان ها شامل یک ماده تمیز کننده ذرات در یک فاز مایع هستند. برای  نگه داشتن اجزای جامد و مایع در یک قالب با خواص رئولوژیکی […]
فوریه 26, 2019

تاثیر گوارگام در کاهش وزن چگونه است؟

تاثیر گوارگام در کاهش وزن چگونه است؟ تاثیر گوارگام در کاهش وزن مثبت و مفید است. گوارگام درکاهش وزن و کنترل اشتها می تواند کمک کند. […]
فوریه 27, 2019

دیدار با شریک تجاری پویا ویژن در تهران

هفته گذشته با حضور Winni Chen بعنوان مدیر فروش شرکت ArrowChem در تهران، جلساتی را در خصوص توسعه همکاری در زمینه  تهیه مواد اولیه غذایی برگزار […]
فوریه 27, 2019

گوارگام در محصولات غذایی منجمد

آیا می دانستید که در گوارگام در محصولات غذایی منجمد نقش مثبت و بسزایی را ایفا میکند؟ همانطور که می دانید در بعضی از نقاط دنیا […]
مارس 1, 2019

اسید سیتریک در پودر لباسشویی

اسید سیتریک در پودر لباسشویی شستشو با اسید سیتریک لکه های سخت روی لباس ها را از بین می برد. مخلوط کردن اسید سیتریک در پودر […]
مارس 1, 2019

گوارگام در صنایع کاغذ

در حال حاضر، صنعت کاغذ سازی با تعدادی از مشکلات جدی مواجه است. اولاً، قیمت یک پالپ سلولزی به طور قابل ملاحظه ای افزایش یافته است و […]