دسامبر 4, 2018
خواص آنتی اکسیدان‌ها

منظور از افزودنی‌های غذایی چیست؟ 

افزودنی‌های غذایی افزودنی مواد غذایی چیزی است که بر روی غذا تأثیر می‌گذارد (به طور مستقیم یا غیر مستقیم) یا بخشی از مواد غذایی است. به […]
دسامبر 6, 2018
اسید سیتریک موجود در آب میوه

استفاده از اسید سیتریک در نوشیدنی ها

اسید سیتریک موجود در آب لیمو و آبمیوه دانستن مقدار اسید سیتریک در نوشیدنی ها ممکن است در تغذیه درمانی برای علایم قبلی سنگ کلیه، به […]
دسامبر 6, 2018
افزودنی های غذایی پویا ویژن

مواد افزودنی به منظور استفاده مصرف کنندگان تایید می شوند

افزودنی های غذایی امروزه افزودنی های غذایی و رنگی نسبت به هر زمان دیگری در تاریخ به شدت مورد مطالعه، تنظیم و نظارت قرار گرفته اند. […]
فوریه 3, 2019
فواید و مضرات اسید سیتریک

مضرات و فواید مصرف اسید سیتریک

تا چه حد با اسید سیتریک آشنا هستید؟ نمی دانید؟ آیا فقط نام این ماده را بر روی محصولات غذایی مشاهده کرده اید؟ با ما همراه […]
فوریه 3, 2019
نقش گوارگام در تولید بستنی

نقش گوارگام در تولید بستنی

استفاده از گوارگام در تولید بستنی گوارگام از دانه های گوار استخراج شده است و در مقایسه با دیگر هیدروکلوئید ها، ویسکوزیته بالایی دارد.  یک پلی […]
فوریه 4, 2019
اسید سیتریک در محصولات آرایشی

چرا اسید سیتریک در محصولات آرایشی و مراقبت شخصی استفاده می شود؟

محصولات حاوی اسید سیتریک و برخی از نمک ها و استریت های آن می توانند به صورت مناسب برای استفاده خاص در پوست کودک یا در […]
فوریه 4, 2019
گوارگام در تولید پنیر

گوارگام در تولید پنیر

پنیر یک محصول از لبنیات به صورت چند منظوره است که برای تهیه غذاهای مختلف از جمله گارنیرینگ، تهیه بافت غذایی، طعم دهنده و غیره استفاده […]
فوریه 25, 2019
سوکرالوز در صنایع غذایی

پنج استفاده مفید از مهم سوکرالوز در صنایع غذایی

استفاده از سوکرالوز در صنایع غذایی : کاربرد سوکرالوز در صنایع غذایی چیست؟ این سوالی است که در این مقاله قصد داریم به آن بپردازیم. جستجو […]
فوریه 25, 2019
پودر گوار در خمیر دندان

گوارگام در ترکیبات خمیر دندان چگونه عمل میکند؟

اکثر خمیردندان ها شامل یک ماده تمیز کننده ذرات در یک فاز مایع هستند. برای  نگه داشتن اجزای جامد و مایع در یک قالب با خواص رئولوژیکی […]
فوریه 26, 2019
کاهش وزن با استفاده از گوارگام

تاثیر گوارگام در کاهش وزن چگونه است؟

تاثیر گوارگام در کاهش وزن چگونه است؟ تاثیر گوارگام در کاهش وزن مثبت و مفید است. گوارگام درکاهش وزن و کنترل اشتها می تواند کمک کند. […]
فوریه 27, 2019
دیدار با شریک تجاری پویا ویژن در تهران

دیدار با شریک تجاری پویا ویژن در تهران

هفته گذشته با حضور Winni Chen بعنوان مدیر فروش شرکت ArrowChem در تهران، جلساتی را در خصوص توسعه همکاری در زمینه  تهیه مواد اولیه غذایی برگزار […]
فوریه 27, 2019
مواد غذایی منجمد

گوارگام در محصولات غذایی منجمد

آیا می دانستید که در گوارگام در محصولات غذایی منجمد نقش مثبت و بسزایی را ایفا میکند؟ همانطور که می دانید در بعضی از نقاط دنیا […]