خواص وزن مولکولی کربوکسی متیل سلولز در پروتئین آب پنیر وزن مولکولی کربوکسی متیل سلولز تاثیر وزن مولکولی و غلظت کربوکسی متیل سلولز (CMC) بر پایداری […]

خاصیت حلال سازی دیاگرام فاز سه تایی از میکرو امولسیون لسیتین میکروامولسیون های کاملاً رقیق (lEs)، که برای طراحی سیستم تحویل میکروامولسیفایر (SMEDS) استفاده می شود، […]

تبدیل شیمیایی پساب کاغذ به کربوکسی متیل سلولز سنتز کربوکسی متیل سلولز با استفاده از پساب های حاوی الیاف سلولز کوتاه مورد بررسی قرار گرفت. کربوکسی […]

لسیتین و گلیسرول مونو استارات در امولسیون های روغن / آب اثرات ترکیب دو امولسیفایر با وزن مولکولی کم (لسیتین و گلیسرول مونو استئارات (GMS)) بر […]

ارزیابی چرخه عمر زیست محیطی گرم شدن مایکروویو با اسید سیتریک انتشار محصولات نفتی به محیط دریایی منجر به آلودگی جدی رسوبات دریایی در سراسر جهان […]

سوربیتول ضد انقباض فریتوتانسفر فروکتوتانسفراز اینولین (IFTase)، یک هیدرولاز جدید برای اینولین، در حضور یا عدم وجود سوربیتول در فشار ۴۰۰ و ۶۰۰ مگاپاسکال به مدت […]

اثر پوشش های خوراکی آدامس – کربوکسی متیل سلولز در افزایش طول عمر گواوا تازه و بریده صمغ های بادام زمینی (CG) و کربوکسی متیل سلولز […]

کربوکسی متیل سلولز و فعالیت آنتی اکسیدانی کورکومین کورکومین (Cur) که از ریزوم زردچوبه گرفته می شود، یک پلی فنل آبگریز است و به طور گسترده […]

بررسی اثر لسیتین های مختلف در سوسپانسیون های مبتنی بر کاکائو برای درک عمیق تر از رابطه مولکولی بین ساکارز و فسفولیپیدهای مختلف لسیتین (PL)، تاثیر […]

تبدیل انتخابی سوربیتول به گلیکول زیست توده لیگنوسلولزیک به عنوان یک منبع جایگزین روغن در تولید مواد شیمیایی ارائه شده است زیرا مخزنی از کربن و […]

اثر یک پروتئاز خارجی یک مولکولی و غلظت های مختلف اسید اسکوربیک بر عملکرد، هضم غذائی و روده ای جوجه های گوشتی پروتئازهای برون زا چندین […]

بسته بندی محافظتی مواد غذایی با استفاده از لسیتین سویا نیسین تصفیه شده در لیپوزوم‌های ساخته شده با لسیتین دریایی (ML) یا لسیتین سویا (SL) با […]