نوامبر 6, 2018
چرخه اسید سیتریک

اسید سیتریک و بیوشیمی آن

برای آشنایی با ساختار بیوشیمی اسید سیتریک به مطالعه مقاله زیر بپردازید: سیترات یک واسطه در چرخه TCA است. TCA یک مسیر متابولیک مرکزی برای حیوانات، […]
نوامبر 4, 2018
مالتودکسترین

مالتودکسترین ، ساختار و روش تولید آن

مالتودکسترین ساختار مالتودکسترین شامل واحدهای D گلوکز در زنجیره های متغیر است. واحدهای گلوکز عمدتا با پیوند های گلیکوزییدی مرتبط هستند. این ماده به طور معمول […]
اکتبر 29, 2018
پودر گوارگام

گوارگام چیست ؟

گیاه گوارگام گوارگام چیست ؟ در این مقاله سعی داریم تا به معرفی و بررسی گوارگام بپردازیم و شما خوانندگان عزیز را با این محصول بیشتر […]
اکتبر 25, 2018
اسید سیتریک در غذا

اسید سیتریک در غذاهای رستورانی

در لیست زیر به بررسی غذاهایی که شما در بیرون از منزل میل می کنید و حاوی مقادیری از اسید سیتریک هستند می پردازیم: اسید سیتریک […]
اکتبر 25, 2018
اسید_سیتریک

اسید سیتریک در مواد غذایی تولیدی

در مقاله زیر لیست مواد غذایی تولیدی را که اغلب حاوی مقادیری از اسید سیتریک در ترکیب خود هستند را بررسی می کنیم: استفاده از اسید […]
اکتبر 24, 2018
اسید_سیتریک

اسید سیتریک در مواد غذایی طبیعی

مواد غذایی حاوی اسید سیتریک در حالت طبیعی آنها نتیجه تحقیقات پژوهشگران مواد غذایی در سراسر دنیا به هر روی مواد غذایی طبیعی گوناگون به تهیه […]
اکتبر 23, 2018
دکستروز از مواد افزودنی های غذایی است.

همه چیز هایی که باید درباره دکستروز بدانید

دکستروز دکستروز یک نوع قند ساده از ذرت است. استفاده های بسیار در مواد غذایی و دارویی دارد. به عنوان یک شیرین کننده و به عنوان […]
اکتبر 22, 2018
سوربیتول در مواد غذایی

سوربیتول و خوراکی های حاوی آن

سوربیتول از مواد افزودنی خوراکی مجاز می باشد. این ماده غذایی سودمند در بسیاری از خوراکی ها یافت می شود. بسیاری از برنامه های غذایی در […]
اکتبر 22, 2018
مالتودکسترین از افزودنی های غذایی

مالتودکسترین بهترین گزینه برای رشد و بازیابی!

مالتودکسترین همانطور که بسیاری از شما می دانید، فقط دو بار در روز برای مصرف کربوهیدرات ساده وجود دارد: اولین چیزی که در صبح مصرف می […]
اکتبر 22, 2018
مواد غذایی حاوی دکستروز

فهرست مواد غذایی حاوی دکستروز بالا

بر اساس اطلاعات منتشر شده توسط سازمان جهانی بهداشت و درمان ، دکستروز در صنایع غذایی به عنوان قندی ساده نام دیگری برای گلوکز است. بسیاری […]
اکتبر 20, 2018
سوربیتول از مواد افزودنی غذایی

ویژگی های سوربیتول و سولات متداول درباره آن

سوربیتول سوربیتول از افزودنی های کجاز خوراکی است. این ماده به خاطر ویژگی های منحصربفردی که دارد، دارای استفاده های بسیاری در تولید مواد غذایی است. […]
اکتبر 20, 2018
سوربیتول از مواد افزودنی خوراکی

سوربیتول و متابولیسم بدن

سوربیتول سوربیتول به طور طبیعی و قابل توجهی در انگور، آلو، گیلاس، هلو، سیب، گلابی و زردآلو و در آب میوه های مرتبط وجود دارد. این […]