ژوئن 8, 2022
انحلال کلسیم کلرید در آب به چه معناست ؟

انحلال کلسیم کلرید در آب به چه معناست؟ 

  انحلال کلسیم کلرید در آب کلسیم کلرید یک ترکیب یونی محلول در آب است. فرمول شیمیایی آن CaCl۲ است. این ماده بسیار رطوبت سنجی است، به […]
ژوئن 13, 2022
اثر پوشش خوراکي کربوکسي متيل سلولز در خشک کردن کدو سبز

اثر پوشش خوراکی کربوکسی متیل سلولز در خشک کردن کدو سبز

اثر پوشش خوراکی کربوکسی متیل سلولز در خشک کردن کدو سبز کیفیت میوه معمولاً در میوه‌های کاملاً رسیده در سطح بالاتری قرار دارد، در حالی که […]
ژوئن 15, 2022
اسید اسکوربیک در عسل 

اسکوربیک اسید در عسل 

اسید اسکوربیک در عسل  عسل چیست؟  عسل مایعی شیرین و چسبناک است که توسط زنبور‌های عسل از شهد گیاهان تهیه می‌شود و در کندو‌های آن‌ها به […]
ژوئن 18, 2022
پوشش کربوکسی متیل سلولز خوراکی بر افزایش عمر ماندگاری مغز فندق تازه 

پوشش کربوکسی متیل سلولز خوراکی بر افزایش عمر ماندگاری مغز فندق تازه 

پوشش کربوکسی متیل سلولز خوراکی بر افزایش عمر ماندگاری مغز فندق تازه  نگهداری فندق با پوشش CMC  برای ماندگاری طولانی و حفاظت در برابر فرآیند‌های ترش […]
ژوئن 27, 2022
تأثیر افزودن سوکرالوز به خامه قنادی 

اثرات اضافه کردن سوکرالوز به خامه قنادی 

تأثیر افزودن سوکرالوز به خامه قنادی  سوکرالوز در خامه قنادی  سوکرالوز اولین شیرین‌کننده کم کالری است که از ساکارز با جایگزینی انتخابی سه گروه هیدروکسیل با […]