اصلی ترین نیاز صنایع غذایی مواد اولیه غذایی مواد اولیه غذایی ماده غذایی هر ماده ای است که برای رسیدن به یک اثر مطلوب به یک […]

تولید و ثبات آب کاکائو پروبیوتیک با سوکرالوز به عنوان جایگزین شکر در طی ذخیره یخچال نگهداری می شود راجب آب کاکائو چه می‌دانید؟ همه ما […]

سوکرالوز با ساختارهای پروتئینی هدف از این مطالعه بررسی تعاملات هیدروفوبیک سوکرالوز با ساختارهای پروتئینی است. در ادامه همراه ما باشید تا شما را با جزئیات […]

استفاده از سوکرالوز یک شیرین کننده مصنوعی سوکرالوز یکی از شیرین کننده های مصنوعی است که به طور گسترده مورد استفاده قرار می گیرد و به […]

سوزاندن سوکرالوز در محلول آبی حذف موثر شیرین کننده های مصنوعی سوکرالوز (SUC) از آب برای اولین بار با روش اکسیداسیون پیشرفته الکتروشیمیایی انجام شد. از […]

تعیین همزمان سوکرالوز و ترکیبات مرتبط با کروماتوگرافی مایع سوکرالوز به طور گسترده در غذا و نوشیدنی ها به عنوان شیرین کننده استفاده می شود. روشهای […]

تشکیل نفتالین های پلی کربنات در طول حرارت روغن پخت و پز در حضور مقادیر زیاد سوکرالوز سوکرالوز، یک شیرین کننده مصنوعی است که به طور […]

سوکرالوز و اثر آن بر هورمون های گلوکز در طول توسعه سوکرالوز به عنوان یک شیرین کننده، بیش از ۱۰۰ مطالعه برای ارزیابی تأثیر آن بر […]

خواص ساختاری و ارتعاشی سوکرالوز شیرین کننده مصنوعی محاسبات DFT خواص ساختاری و ارتعاشی سوکرالوز با ترکیب طیف مادون قرمز تجربی موجود در فاز جامد و […]

تأثیر افزودن سوکرالوز به خامه قنادی  سوکرالوز در خامه قنادی  سوکرالوز اولین شیرین‌کننده کم کالری است که از ساکارز با جایگزینی انتخابی سه گروه هیدروکسیل با […]

امروزه تقاضا برای موادغذایی کم‌کالری در حال افزایش است. پودر ژله یکی از محصولات کم‌کالری است که از میوه‌ها و اجزای دیگر تولید می‌شود و مصرف […]

اگر به دیابت مبتلا هستید، قطعاً می‌دانید که کنترل سطح قند خون و بررسی میزان قندی که به دهان می‌برید، اهمیت فراوانی برای سلامتی‌تان دارد. شناسایی […]