احتمالاً نام اسید سیتریک را روی برچسب مواد غذایی مانند یک قوطی نوشابه یا بسته‌بندی تنقلات دیده‌ باشید و به نظرتان آمده ماده‌ای است که به […]

اصلی ترین نیاز صنایع غذایی مواد اولیه غذایی مواد اولیه غذایی ماده غذایی هر ماده ای است که برای رسیدن به یک اثر مطلوب به یک […]

اسکوربیک اسید و دما ی پخت و پز اسید اسکوربیک یک ویتامین محلول در آب است. در بدن انسان تولید نمی شود. در مرکبات معمولا یافت […]

اسکوربیک اسید در شوک سپتیک اسید اسکوربیک با دوز بالا ممکن است به عنوان یک درمان کمکی موثر و بی خطر در بیماران تحت جراحی با […]

تاثیر سیتریک اسید بر محیط زیست اسید سیتریک به طور طبیعی در چه موادی وجود دارد؟ اسید سیتریک به طور طبیعی در بافت بسیاری از گیاهان […]

در سطح جهانی سیتریک اسید به چه میزان مصرف می شود ؟ مصرف و تولید سالانه اسید سیتریک در جهان اسید سیتریک، اسید ۲-هیدروکسی پروپان-۱،۲،۳-تری کاربوکسیلیک، […]

سیتریک اسید در چه دمای تولید می شود ؟ اسید سیتریک به دلیل کاربردهای بیشمار دارای پتانسیل اقتصادی بالایی است. بیشتر با تخمیر میکروبی با استفاده […]

استفاده از اسید اسکوربیک بر روی گوجه فرنگی تحقیقات انجام شده بر روی گوجه فرنگی با ماده اسید اسکوربیک ما روشی را برای سنجش تغییرات فیزیولوژیکی […]

اسکوربیک اسید در مواد دامی اسید اسکوربیک در کبد اکثر حیوانات از جمله سگ و گربه سنتز می شود و به طور گسترده ای از طریق […]

اثرآسکوربیک اسید در جلوگیری از زوال بذر دو مدل کنجد کنجد یک محصول دانه روغنی ارزشمند است که حاوی ترکیبات فعال زیستی غنی از نظر غذایی […]

تولید سیتریک اسید با استفاده از تفاله سیب اسید سیتریک مهمترین اسید آلی تولید شده در تناژ است و به طور گسترده ای در صنایع غذایی […]

اثرات سیتریک اسید و ماندگاری گل رز در این مقاله قصد داریم شما را با چندین تحقیق انجام شده در رابطه با اثر سطوح مختلف اسید […]