نام تجاری: CaCl یا CaCl2

نام عمومی: کلرید کلسیم

درجه دارو: پادزهر و نمک کلسیم

کلسیم کلرید یک ترکیب شیمیایی از کلسیم و کلر است. این ماده یک ترکیب جامد متبلور، سفید، بدون بو و بسیار محلول در آب است. کلرید کلسیم نوعی نمک می‌باشد، به این معنی که می‌تواند مولکول‌های آب را از محیط اطراف خود جذب کند. در صورتی که محیط به اندازه کافی مرطوب باشد به مایع تبدیل می‌شود و مانند نمک یک کریستال سفید است.

در این مقاله از وبلاگ پویاویژن، وارد‌ کننده مواد اولیه غذایی، کاربرد‌های کلسیم کلرید مورد بررسی قرار می‌گیرند؛ پیشنهاد می‌کنیم ادامه مطلب را از دست ندهید.

فرمول کلسیم کلرید

کلرید کلسیم نمک مهمی است که کاربرد‌های خانگی و صنعتی زیادی دارد. فرمول شیمیایی کلرید کلسیم CaCl۲ و جرم مولی آن ۱۱۰٫۹۸۳ گرم در مول است. یک ترکیب یونی، که از کاتیون کلسیم (Ca2+) و دو آنیون کلر ( Cl-) تشکیل شده است. کلرید کلسیم به سه شکل مختلف در بازار وجود دارد: دو شکل جامد و یک مایع. خرید کلسیم کلرید به صورت تکه‌های حاوی ۷۷ تا ۸۰ درصد یا گرانول‌های حاوی ۹۴ درصد کلرید کلسیم است.

مهم‌ترین کاربرد‌های کلرید کلسیم

موارد مصرف معمول کلسیم کلرید در طیف وسیعی از صنایع است. این ماده را می‌توان با پالایش خاکستر سودا، نمک طبیعی یا سنگ آهک به دست آورد.

استفاده‌های متداول CaCl2 در جاده‌ها و بزرگراه‌ها

کلرید کلسیم مانند کلرید سدیم، نقطه ذوب یخ را کاهش می‌دهد؛ بنابراین با خرید از وارد‌ کننده اصلی کلسیم کلرید، می‌توان از آن برای رسوب دهی در جاده‌ها استفاده کرد، که این یکی از متداول‌ترین کاربرد‌ها است. این ماده در دما‌های بسیار کمتری مانند، منهای ۲۰ درجه فارنهایت در مقابل ۲۰ درجه فارنهایت برای سنگ نمک کار می‌کند؛ زیرا هنگام حل شدن، در واکنش گرمازا، گرما آزاد می‌کند. این هزینه هر پوند بیشتر از سنگ نمک است، اما برای انجام همان مقدار ریز کردن، به مقدار کمتری از آن نیاز دارید.

محصولات ضد عفونی‌ کننده اغلب حاوی کلرید سدیم و کلرید کلسیم هستند . CaCl2 یک رطوبت است، به این معنی که رطوبت محیط خود را جذب می‌کند. این کیفیت باعث می‌شود ماده شیمیایی خوبی برای سرکوب گرد و غبار در جاده‌های شن و سایر معابر باشد.

کاربرد کلرید کلسیم در صنایع غذایی

مجوز مصرف کلسیم کلرید به عنوان مواد اولیه غذایی و افزودنی و یک ماده بی‌خطر، قابل دریافت است. باعث سفتی پنیر، لبنیات، میوه‌ها و سبزیجات کنسرو شده، است و راهی برای افزایش طعم شور ترشی‌ها بدون افزودن سدیم اضافی فراهم می‌کند. صنعت مشروبات الکلی آن را به آبی که برای تهیه آبجو استفاده می‌کنند، اضافه نموده تا pH کم شود و قلیایی گردد، که باعث بهبود طعم آن می‌شود. یک ماده رایج در نوشیدنی‌های ورزشی است. وقتی در آب حل می‌شود، به یون‌های مثبت کلسیم و کلر منفی تقسیم می‌شود و از آنجا که فرمول کلرید کلسیم شامل دو یون کلرید است، الکترولیت قوی‌تری نسبت به کلرید سدیم ایجاد می‌کند که تنها یک یون دارد.

استفاده از کلسیم کلرید در ساخت و ساز

از آنجا که کلرید کلسیم آب را به خوبی جذب می‌کند و هنگام انجام آن گرما تولید می‌کند، کارگران سیمان آن را به بتن اضافه می‌کنند تا سرعت پخت در دما‌های پایین را تسریع نماید. افزودن غلظت ۲ درصد، همان سرعت پخت را در ۵۰ درجه فارنهایت ایجاد می‌کند که بتن ساده در ۷۰ درجه فارنهایت دارد.

استفاده در گل حفاری

از کلرید کلسیم در گل حفاری برای خنک کردن و روغن کاری بیت و حذف قلمه‌ها از سوراخ استفاده می‌‎شود. همچنین به افزودن چگالی به گل برای غلبه بر فشار‌های تشکیل و حفظ نفت، گاز و آب در جای خود کمک می‌‎کند. این ماده هیدراتاسیون خاک رس و شیل را مهار و وزن مورد نیاز را برای غلبه بر فشار تشکیل اضافه می‌‎کند، به حمل قلمه‎‌ها به سطح کمک کرده و به راحتی از محلول غلیظ‎تر رقیق می‌‎شود. افزودنی CaCl2 زمان ضخیم شدن را کاهش و استحکام اولیه را افزایش می‌‎دهد و زمان تلف شده در محل چاه را کوتاه می‌‎کند؛ زیرا اپراتور‌ها منتظر ماندن خواص سیمان هستند.

این ماده را می‌‎توان برای برآوردن شرایط و الزامات خاص تنظیم کرد. مخلوط‌های با غلظت‌های پایین، ویسکوزیته دوغاب را کاهش می‌دهند، در حالی که مخلوط‌هایی با غلظت‌های بالاتر، ویسکوزیته دوغاب را افزایش می‌دهند.

کلرید کلسیم؛ یک ماده شیمیایی مفید برای کاهش نقطه انجماد یا ذوب

این ماده به کاهش نقطه انجماد یا ذوب آب کمک می‌‎کند. جاده‌های پوشیده از یخ یک مشکل رایج در مناطق سردسیر جهان هستند. برای قابل استفاده کردن این جاده‌ها، آب شدن یخ‎‌ها بسیار مهم است. توانایی کلسیم کلرید در پایین آوردن نقطه انجماد آب همان چیزی است که می‌‎تواند جاده‌های زمستانی را از یخ انباشته شده آزاد کند. به عنوان مثال، نقطه انجماد آب، حاوی تقریباً ۳۰ درصد غلظت محلول کلرید کلسیم در حدود -۶۷ درجه فارنهایت است که به طور قابل توجهی کمتر از نقطه انجماد معمولی آن است.

کلرید کلسیم سریع‌تر از هر ترکیب شیمیایی دیگری یخ را ذوب می‌کند و همین خاصیت باعث فروش کلسیم کلرید در این صنعت می‌شود و در شرایط بسیار سرد، اداره راهداری آن را به صورت پودر در جاده‎‌ها و پیاده‌رو‌ها اعمال می‌کند.

کاربرد کلرید کلسیم در دارو

کلسیم کلرید از مواد اولیه صنایع غذایی، در صنعت پزشکی نیز کاربرد‌های بسیاری دارد. در دارو‌ها، می‌تواند به عنوان یک عامل بافر‌کننده و همچنین یک ماده ضد رطوبت عمل کند. دارای کیفیت دارویی مستقیم است. این ماده در کاهش فشار خون و همچنین در درمان سوختگی‌های اسیدی استفاده می‌شود. در تزریقات، می‌توان از آن برای افزایش تفکیک الکتروکاردیوگرام استفاده کرد. کلرید کلسیم ممکن است به عنوان یک درمان فوری برای مشکلات بهداشتی ناشی از کاهش قابل توجه کلسیم (هیپوکلسمی) باشد که در آن بیماران اسپاسم عضلانی را تجربه می‌کنند.

کنترل رطوبت

این مایع می‌تواند رطوبت را جذب کند؛ پس در فروشگاه و کمد منازل در جعبه‌های بزرگ برای جذب رطوبت استفاده می‌شود. اما در استفاده از آن باید احتیاط کرد به عنوان مثال در اطراف فلزات نباید قرار گیرد؛ زیرا باعث زنگ زدگی آن‌ها می‌شود.

سایر کاربرد‌های رایج آن عبارتند از:

در آب آشامیدنی: از کلرید کلسیم برای حذف فلوراید، فسفات، فلزات سنگین و زباله‌های روغنی استفاده می‌کنند.
تولید نمک کلسیم: تولید‌کنندگان با خرید از یک وارد کننده کلسیم کلرید هنگام ساخت نمک‌های کلسیم استفاده می‌کنند.
معادن: CaCl2 می‌تواند برای ضد عفونی و ضد یخ مقاوم در برابر سنگ و زغال سنگ استفاده شود.
تولید کاغذ: رطوبت رنگ را در کاغذ بهبود می‌بخشد.
نفت: باعث خالص‌سازی نفت می‌گردد و تورم شیل را کاهش می‌دهد.

کنترل گرد و غبار
آب آکواریوم: کلرید کلسیم برای تأمین یک منبع حیاتی کلسیم در آکواریوم‌های دریایی استفاده می‌شود. به صورت جامد به سطح آب اضافه و در آن حل می‌شود و سطح کلسیم طبیعی را در آب افزایش می‌دهد که برای نرم‌تنان و ماهیان ضروری است.
استخرها: به عنوان یک ماده افزودنی در آب استخر‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

فواید استفاده از کلسیم کلرید

در مورد مواد افزودنی غذایی، کلرید کلسیم فواید زیادی برای سلامتی شما دارد! این امر به ویژه هنگامی که در نوشیدنی‌های ورزشی استفاده می‌شود، صادق است. این ماده به عنوان یکی از الکترولیت‌ها عمل می‌کند و به بدن شما کمک می‌کند تا مایعات را از طریق فعالیت‌ها حفظ نماید و باعث می‌شود تا عملکرد مناسب ماهیچه‌ها و اعصاب را حفظ کنید. هنگامی که در نوشیدنی‌های ورزشی استفاده می‌شود، به حفظ سلامت استخوان‌ها و جلوگیری از اسپاسم عضلانی نیز کمک می‌کند. با این حال، مانند تمام افزودنی‌های غذایی، استفاده مناسب از آن مهم است.

خطرات سلامتی مرتبط با کلرید کلسیم

کلسیم کلرید خطرات جدی برای سلامتی و ایمنی به همراه دارد. در صورت بلعیدن CaCl2 می‌تواند منجر به سوختگی در دهان و گلو، تشنگی بیش از حد، استفراغ، درد معده، فشار خون پایین و سایر اثرات احتمالی شدید سلامتی شود. همچنین می‌تواند باعث ایجاد خشکی بیش از حد پوست گردد. در موارد شدید مواجهه یا بلع این ماده شیمیایی، باعث سوختگی پوست، اختلالات قلبی، مشکلات تنفسی و تشنج می‌شود. به دلیل خطرات ناشی از کلرید کلسیم، بهتر است که هنگام دست زدن به این مواد احتیاط کنید، چه در محل کار و چه در محیط‌های دیگر.

ذخیره و دفع کلرید کلسیم

کلرید کلسیم کاربرد‌های گوناگونی دارد و در صورت عدم استفاده نادرست از آن، می‌تواند خطرات احتمالی سلامتی را به همراه داشته باشد. این‌ موارد برخی از نکات مهم در مورد کنترل و ذخیره ایمن کلرید کلسیم است.

کلرید کلسیم را در مکانی امن و دور از مواد ناسازگار و رطوبت نگهداری کنید. در ظرف را محکم بسته و در یک منطقه خنک، خشک و دارای تهویه مناسب نگهداری کنید. این ماده شیمیایی باید مطابق با مقررات کنترل محیطی و محلی دفع گردد.

نتیجه‌گیری

همانطور که در متن بالا مطالعه نمودید، CaCl2 یک ماده بی‌بو، بی‌رنگ و در واقع بی‌خطر است که کاربرد‌های گسترده‌ای در صنایعی غذایی، دارویی، کشاورزی و… دارد. پویاویژن، تامین‌ کننده مواد اولیه غذایی، فروش کلسیم کلرید در گرید‌های مختلف را بر عهده دارد. جهت کسب اطلاعات بیشتر و قیمت کلسیم کلرید با واحد فروش ما در تماس باشید.