کربوکسی متیل سلولز که معمولاً به عنوان صمغ سلولزی یا CMC شناخته می‌شود، نوعی تثبیت‌کننده و غلیظ‌کننده است که در مواد اولیه صنایع غذایی مانند شیر، بستنی و برخی از محصولات پخته‌شده استفاده می‌شود. کاربرد‌های دیگر، شامل مواد شوینده لباسشویی، مواد شیمیایی، ساخت کاغذ و جوهر، رنگرزی و حفاری روغن است. اولین بار این ماده در پایان جنگ جهانی اول کشف شد و ابتدا به عنوان جایگزینی برای آدامس‌های طبیعی پیشنهاد گردید.

تولید تجاری آن نزدیک به جنگ جهانی دوم اتفاق افتاد. قابلیت غلظت‌دهندگی این ماده استفاده از آن را در سموم و آفت‌کش‌ها امکان‌پذیر کرده است. به گونه‌ای که امروزه یک ماده مؤثر در این محصولات به شمار می‌آید. پویاویژن یک شرکت وارد‌کننده کربوکسی متیل سلولز در درجه‌های مختلف برای کاربرد‌های متفاوت است. فروش کربوکسی متیل سلولز در بخش کشاورزی یک مزیت برای فروشندگان این محصول محسوب می‌شود. در این مقاله از وبلاگ پویاویژن قصد داریم تا شما را با مصارف کربوکسی متیل سلولز یا CMC در سموم و آفت‌کش‌ها آشنا کنیم. پس پیشنهاد می‌کنیم تا انتهای این مجلۀ آموزشی همراه ما باشید.

تولید تجاری کربوکسی متیل سلولز

CMC از سلولز، پلیمر خطی مبتنی بر گلوکز که در مواد گیاهی یافت می‌شود، مشتق شده است. تولید آن یک فرآیند دو مرحله‌ای است. در مرحله اول، سلولز در یک محلول قلیایی معلق می‌شود که زنجیره‌های سلولزی را باز می‌کند و اجازه می‌دهد آب وارد شود. هنگامی که این اتفاق می‌افتد، سلولز می‌تواند با مونوکلرواستات سدیم واکنش داده و CMC تولید کند.

کربوکسی متیل سلولز از بهترین مواد بخش کشاورزی

افزایش نرخ جمعیت باعث افزایش تقاضا برای محصولات غذایی سالم و باکیفیت شده است. با این حال، کشاورزی فعلی با چالش‌های زیادی در زمینه تولید سبزیجات و میوه‌جات مواجه است. استفاده بی‌رویه از آفت‌کش‌ها و کود‌ها، کمبود منابع آب، ماندگاری کوتاه محصولات پس از برداشت و تحویل غیرهدفمند مواد شیمیایی کشاورزی چالش‌های اصلی هستند. در این راستا، خرید کربوکسی متیل سلولز (CMC) یکی از ‌امیدوارکننده‌ترین مواد در بخش کشاورزی برای به حداقل رساندن این چالش‌ها به دلیل استحکام مکانیکی، ویسکوزیته، در دسترس بودن گسترده و خواص خوراکی آن است. CMC همچنین قابلیت جذب آب بالایی دارد؛ بنابراین می‌توان از آن برای کمبود آب (به عنوان هیدروژل‌های سوپرجاذب) استفاده کرد.

این ماده به دلیل وجود گروه‌های هیدروکسیل فراوان در سطح خود، کارایی بالایی در حذف آلاینده‌هایی مانند آفت‌کش‌ها و فلزات سنگین دارد. غنی‌سازی پوشش‌های CMC با مواد اضافی، مانند مواد ضدمیکروبی، ضدقهوه‌ای، آنتی‌اکسیدان و ضد نرم‌کننده، می‌تواند فرمول‌های جدید بیشتری با مزایای منحصر به فرد ارائه دهد.

مطالعات استفاده از CMC در آفت کش‌ها

مطالعات زیادی در زمینه استفاده از این ماده در سموم و آفت‌کش‌ها انجام گرفته است که یکی از آن‌ها خرید کربوکسی متیل سلولز از یک وارد‌کننده مواد اولیه غذایی برای ترکیب حشره‌کش غیرسمی و کشتن حشرات خاص است.

ترکیب حشره‌کش غیرسمی برای کشتن شته‌ها و کنه‌های عنکبوتی شامل محلول آبی CMC با ویسکوزیته ترجیحی ۱۰۰ تا ۵۰۰ سنتستوک می‌باشد. این محلول برای به دام انداختن حشرات یا مارپیچ‌های سیستم تراشه استفاده می‌شود. این ترکیب حشره‌کش غیرسمی است و در از بین بردن شته‌ها، برگ‌خوار‌ها و کنه‌های عنکبوتی مفید است. این حشرات متعلق به دسته بزرگی از حشرات هستند که قسمت‌های دهان مکنده دارند و سال‌هاست کشاورزان را آزار می‌دهند.

مقررات دولتی، محدودیت‌هایی برای تولید حشره‌کش‌های شیمیایی در میوه‌ها و سبزیجات تعیین می‌کند تا اطمینان حاصل شود که آن‌ها خطرناک نیستند. بر اساس گزارش آژانس حفاظت از محیط زیست، استفاده از آفت‌کش‌ها، قارچ‌کش‌ها، علف‌کش‌ها، حشره‌کش‌ها و تنظیم‌کننده‌های رشد گیاه آمار رو به رشدی داشته و این دانشمندان را به فکر انداخته که حشره‌کش‌های غیرسمی را به کشاورزان ارائه دهند.

CMC یک حشره‌کش فیزیکی

CMC بهترین آفت‌کش در از بین بردن حشرات است و کاملاً مؤثر عمل می‌کند، هیچ گونه سمی بر روی محصولات برجای نمی‌گذارد، مقرون به صرفه بوده و به راحتی حل می‌شود. همچنین بدون تجهیزات خاص قابل استفاده است. علاوه بر این، حشره‌کش گیاهی سمی یا مضر برای محیط زیست نیست. یک تأمین‌کننده کربوکسی متیل سلولز با فروش این ماده باعث تولید حشره‌کشی می‌شود که حشرات را با روش‌های فیزیکی و نه شیمیایی می‌کشد. دارای ترکیب چسبنده‌ای است که حشرات را می‌گیرد و آن‌ها را تا زمانی که بمیرند به دام می‌اندازد. علاوه بر این، زمانی که روی حشرات اسپری می‌شود، مارپیچ‌های سیستم نای حشره را مسدود می‌کند و باعث خفگی آن می‌شود.

شته‌ها به آرامی به گیاه آلوده می‌چسبند و برخی از آن‌ها در اثر اسپری از بین ‌می‌روند. اما لایه چسبی که آن‌ها با آن پوشانده شده‌اند، عرضه اکسیژن را که معمولاً از طریق سیستم تراشه وارد می‌شود، قطع می‌کند. خرید کربوکسی متیل سلولز از یک تأمین‌کننده مواد اولیه غذایی معتبر نه تنها سمی نیست؛ بلکه زیست تخریب‌پذیر نیز هست و از آنجایی که این ماده در آب سرد محلول است، کشاورزان می‌توانند محلول‌ها را در مزرعه در مخزن ۵۰ یا ۱۰۰ گالنی بدون هزینه و مشکل گرم کردن آب تهیه کنند.

خواص کلیدیCMc

نگهداری آب و کاهش سینرزیس
کنترل ویسکوزیته و رطوبت
پایدارسازی محصولات مختلف

سازگاری بالا با سایر مواد

از آنجایی که این ماده سازگاری بالایی با سایر مواد دارد، یک جایگزین مقرون به صرفه برای گوارگام در کاربردهای غذایی و نوشیدنی است. قیمت گوار در حال افزایش است و کربوکسی متیل سلولز گزینه مناسبی برای جایگزینی یا کاهش استفاده از آن است؛ بنابراین، پویاویژن می‌تواند منبع تأمین پایدارتری را به شما ارائه دهد.

نتیجه‌گیری

خواص عالی CMC کاربرد آن در محصولات مختلف را بیشتر کرده و همین امر، قیمت کربوکسی متیل سلولز را بالا برده است. اگر قصد خرید این ماده اولیه غذایی را دارید، با انتخاب پویاویژن، عهده‌دار فروش کربوکسی متیل سلولز، و تماس با این شرکت در مورد این محصول استعلام بگیرید و آن را برای کاربرد مورد نظر خود خریداری کنید.