سدیم سیتریک اسید و هیدروکسی پروپیل متیل سلولز برای تحویل دارو هیدروفوب  هیدروژل‌ها شبکه‌های متقابل پلیمر‌های محلول در آب هستند که در شرایط فیزیولوژیکی تمایل به […]

کربوکسی متیل سلولزو اسید سیتریک برای تحویل داروهای نامحلول  در کار حاضر، فیلم‌های هیدروژل کربوکسی متیل سلولز (CMC) – پلی‌اتیلن گلیکول (PEG) با استفاده از اسید […]

کربوکسی متیل سلولز (CMC) یک پلیمر آنیونی خطی افزودن کربوکسی متیل سلولز (CMC) در ژل‌های کازئینوماکروپپتیدی (CMP) با چندین آنالیز مورد ارزیابی قرار گرفت: تجزیه و […]

پودر سی ام سی قنادی سفید یا ثعلب سی‌ام سی (cmc)  سی ام سی(CMC) در پخت بدون گلوتن در تهیه خمیر با ویسکوزیته و نان حجیمی […]

اثر پوشش خوراکی کربوکسی متیل سلولز در خشک کردن کدو سبز کیفیت میوه معمولاً در میوه‌های کاملاً رسیده در سطح بالاتری قرار دارد، در حالی که […]

پوشش کربوکسی متیل سلولز خوراکی بر افزایش عمر ماندگاری مغز فندق تازه  نگهداری فندق با پوشش CMC  برای ماندگاری طولانی و حفاظت در برابر فرآیند‌های ترش […]

خواص ضد میکروبی کربوکسی متیل سلولز با مواد اسانس دارچین  پوشش‌های کربوکسی متیل سلولز  آلودگی میکروبی مواد غذایی یکی از مهمترین دلایل از بین رفتن محصولات […]

کاربرد کربوکسی متیل سلولز در سس ها کربوکسی متیل سلولز به عنوان یک افزودنی غذایی، یک هیدروکلوئید محلول در آب است و در صنایع غذایی به […]

اگر قصد دارید اطلاعات خود را دربارۀ کاربرد کربوکسی متیل سلولز (CMC) در مواد اولیۀ غذایی، افزایش دهید، تا پایان این مطلب از وبلاگ پویا‌ویژن، عهده‌دار […]

کربوکسی متیل سلولز، یک پلیمر آنیونی محلول در آب که بر اساس مواد خام سلولزی تجدید‌پذیر است. به عنوان اصلاح‌کننده رئولوژی عمل می‌کند، آب را حفظ […]

کربوکسی متیل سلولز که معمولاً به عنوان صمغ سلولزی یا CMC شناخته می‌شود، نوعی تثبیت‌کننده و غلیظ‌کننده است که در مواد اولیه صنایع غذایی مانند شیر، […]

کربوکسی متیل سلولز خوراکی که برخی آن را با نام آدامس سلولز می‌شناسند، نوعی افزودنی خوراکی نسبتاً ایمن است. به عقیده‌ی بسیاری از محققین این ماده […]