اسید سیتریک و اسید اسکوربیک اسید سیتریک و اسید اسکوربیک در میوه ها و سبزیجات، به ویژه میوه های مرکبات مانند لیمو ترش و لیموشیرین می […]

مواد غذایی حاوی اسید سیتریک در حالت طبیعی آنها اسید سیتریک جزء طبیعی میوه‌ها و آب‌میوه‌ها است که بیشترین مقدار آن در مرکبات یافت می‌شود. این […]

اسید سیتریک در مواد غذایی تولیدی در مقاله زیر لیست مواد غذایی تولیدی را که اغلب حاوی مقادیری از اسید سیتریک در ترکیب خود هستند را […]

در لیست زیر به بررسی غذاهایی که شما در بیرون از منزل میل می کنید و حاوی مقادیری از اسید سیتریک هستند می پردازیم: اسید سیتریک […]

برای آشنایی با ساختار بیوشیمی اسید سیتریک به مطالعه مقاله زیر بپردازید: سیترات یک واسطه در چرخه TCA است. TCA یک مسیر متابولیک مرکزی برای حیوانات، […]

لیمو، پرتقال و گریپ فروت ها لکه دار، مغذی و خوشمزه هستند. ویتامین C این میوه ها پانچ تغذیه ای خود را به وجود می آورد […]

اسید سیتریک، که از میوه‌هایی مثل لیمو و نارنگی به دست می‌آید، در حفظ ایمنی و فرآیندهای شیمیایی مواد غذایی، نوشیدنی‌ها و حتی محصولات خوراکی بسیار […]

اسید سیتریک (CA) یا سیترات، یک اسید آلی است که در همه میوه‌ها وجود دارد، به ویژه در مرکبات، که برای آبمیوه استفاده می‌شود. میزان سیتریک […]

تا چه حد با اسید سیتریک آشنا هستید؟ نمی دانید؟ آیا فقط نام این ماده را بر روی محصولات غذایی مشاهده کرده اید؟ با ما همراه […]

محصولات حاوی اسید سیتریک و برخی از نمک ها و استریت های آن می توانند به صورت مناسب برای استفاده خاص در پوست کودک یا در […]

اسید سیتریک در پودر لباسشویی شستشو با اسید سیتریک لکه های سخت روی لباس ها را از بین می برد. مخلوط کردن اسید سیتریک در پودر […]

استفاده از اسید سیتریک درصنایع مختلف با توجه به واحدهای تولید بیوتکنولوژیکی جدید که عمدتاً در چین واقع شده‌اند، عرضه جهانی اسید سیتریک در طول دو […]