استفاده از گوارگام در غذاها بزرگترین موارد استفاده از گوارگام وهمچنین میزان تقاضا در بازار برای این محصول، در صنایع غذایی است. مردم هنگام پخت و […]

نظافت، جرم گیری و تمیز کردن سطوح با اسید سیتریک برای محافظت از لوازم خود، آنها را به طور منظم به منظور جلوگیری از جمع شدن […]

کاربرد اسید سیتریک در دارو سازی اسید سیتریک یک اسید ضعیف آلی است که معمولا در صنایع غذایی، آرایشی و دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. کاربرد […]

لسیتین از مواد اولیه صنایع غذایی، یک ماده چربی پیچیده است که در سلول‌های موجودات زنده وجود دارد و برای عملکرد مناسب بیولوژیک ضروری است. مکمل‌های […]

نقش اسید سیتریک در غذا و نوشیدنی از اسید سیتریک در مواد غذایی _ نوشیدنی _ آرایشی و بهداشتی استفاده میشود. نقش اسید سیتریک در صنعت […]

لسیتین در کیک و شیرینی  چه تاثیری دارد؟ لسیتین فسفولیپیدی است که در تمام موجودات زنده یافت می‌شود. این ماده مخلوطی از دی گلیسرید اسیدهای چرب استئاریک، پالمیتیک و اولئیک با […]

آیا لسیتین باعث کاهش اضطراب می شود؟ اضطراب یک وضعیت فیزیولوژیک بسیار واقعی و ناخوشایند است که  توسط تحریک بیش از حد غده فوق کلیه ایجاد […]

روغن سویا لسیتین در مرغ و جوجه گوشتی چه مزایایی دارد؟ لسیتین به طور طبیعی گروهی از فسفولیپید های موجود در بدن موجودات زنده است. یک […]

لسیتین سویا  لسیتین از دیرباز جزء مهم تعداد بیشماری از مواد غذایی و غیرغذایی بوده و یکی از فرآورده های فرعی و متنوع و ارزشمند صنعت دانه روغنی است. لسیتین […]

کلسیم کلراید در نوشیدنی ورزشکاران چه کارایی دارد؟ کلسیم برای کمک به سلامت استخوان شناخته شده است، اما همچنین یک الکترولیت است که به کاهش انقباض […]

استفاده از لسیتین در آدامس: قرن‌هاست که مردم دنیا آدامس را می‌شناسند و از آن برای پاک و خوش‌بو کردن دهان و تنفس خود استفاده می‌کنند.اولین […]

کاربرد کلسیم کلراید در کنسروها بخصوص کنسرو گوجه فرنگی حفاظت از غذا برای هزاران سال به طرق مختلفی انجام شده است و همچنان با پیشرفت های […]