مارس 20, 2019

لسیتین در پخت نان چه کاربردی دارد؟

لسیتین در پخت نان چه کاربردی دارد؟ اول اینکه لسیتین یک ماده نگهدارنده طبیعی است. اگر به مواد تشکیل دهنده بسیاری از مواد غذایی نگاه کنید، []
مارس 22, 2019

مواد غذایی حاوی لسیتین بالا

مواد غذایی حاوی لسیتین بالا لسیتین یا فسفاتیدیل کولین یکی از فراوان ترین فسفولیپید ها است. لسیتین ساختارهایی هستند که غشاهای سلولی را تشکیل می دهند. []
مارس 24, 2019

گوارگام در تهیه رشته فرنگی و نودل

گوارگام در تهیه رشته فرنگی و نودل رشته فرنگی یکی از غذاهای راحتی است که معمولا از آرد گندم تهیه می شود. این مواد غذایی در []
مارس 26, 2019

استفاده ازلسیتین در سس ها

لسیتین چه کاربردی در سس ها دارد؟ از آنجا که روغن و آب از نظر شیمیایی بسیار متفاوت هستند، به سختی می توانند با هم ترکیب []
مارس 26, 2019

استفاده از اسید سیتریک درصنایع مختلف

استفاده از اسید سیتریک درصنایع مختلف با توجه به واحدهای تولید بیوتکنولوژیکی جدید که عمدتاً در چین واقع شده‌اند، عرضه جهانی اسید سیتریک در طول دو []
مارس 28, 2019

گوارگام در فراورده های گوشتی

گوارگام، یک پلی ساکارید غیر یونی محلول در آب از دانه گندم است. این ماده دارای یک زنجیره اصلی از واحد های مرتبط است. به دلیل هزینه کم []
مارس 29, 2019

موارد استفاده از گوارگام

استفاده از گوارگام در غذاها بزرگترین موارد استفاده از گوارگام وهمچنین میزان تقاضا در بازار برای این محصول، در صنایع غذایی است. مردم هنگام پخت و []
آوریل 1, 2019

تاثیر لسیتین در آبزیان و خوراک دام

تاثیر لسیتین در آبزیان لسیتین به عنوان یک منبع منسجم از فسفولیپید های زیستی قابل دسترسی به انواع ماهیهای دریایی، لابسترها، میگوها و ماهی ها شناخته []
آوریل 2, 2019

تمیز کردن با اسید سیتریک

نظافت، جرم گیری و تمیز کردن سطوح با اسید سیتریک برای محافظت از لوازم خود، آنها را به طور منظم به منظور جلوگیری از جمع شدن []
آوریل 5, 2019

کاربردهای اسید سیتریک در دارو سازی

کاربرد اسید سیتریک در دارو سازی اسید سیتریک یک اسید ضعیف آلی است که معمولا در صنایع غذایی، آرایشی و دارویی مورد استفاده قرار می گیرد. کاربرد []
آوریل 5, 2019

آیا لسیتین در کاهش کلسترول موثر است؟

آیا لسیتین در کاهش کلسترول موثر است؟ لسیتین یک ماده چربی پیچیده است که در سلول های موجودات زنده وجود دارد. لسیتین برای عملکرد مناسب بیولوژیک ضروری []
آوریل 6, 2019

نقش اسید سیتریک در صنعت غذا و نوشیدنی

نقش اسید سیتریک در غذا و نوشیدنی از اسید سیتریک در مواد غذایی _ نوشیدنی _ آرایشی و بهداشتی استفاده میشود. نقش اسید سیتریک در صنعت []