سپتامبر 9, 2021
ارزیابی چرخه عمر زیست محیطی از تصفیه رسوبات دریایی توسط گرم شدن مایکروویو با اسید سیتریک

ارزیابی چرخه عمر زیست محیطی از تصفیه رسوبات دریایی توسط گرم شدن مایکروویو با اسید سیتریک

ارزیابی چرخه عمر زیست محیطی گرم شدن مایکروویو با اسید سیتریک انتشار محصولات نفتی به محیط دریایی منجر به آلودگی جدی رسوبات دریایی در سراسر جهان […]
سپتامبر 11, 2021
سوربیتول ضد انقباض فریتوتانسفراز انولین ناشی از فشار هیدرواستاتیک است

سوربیتول ضد انقباض فریتوتانسفراز انولین ناشی از فشار هیدرواستاتیک است

سوربیتول ضد انقباض فریتوتانسفر فروکتوتانسفراز اینولین (IFTase)، یک هیدرولاز جدید برای اینولین، در حضور یا عدم وجود سوربیتول در فشار ۴۰۰ و ۶۰۰ مگاپاسکال به مدت […]
سپتامبر 12, 2021
اثر پوشش های خوراکی آدامس - کربوکسی متیل سلولز در افزایش طول عمر گواوا تازه و بریده

اثر پوشش های خوراکی آدامس-کربوکسی متیل سلولز در افزایش طول عمر گواوا تازه و بریده

اثر پوشش های خوراکی آدامس – کربوکسی متیل سلولز در افزایش طول عمر گواوا تازه و بریده صمغ های بادام زمینی (CG) و کربوکسی متیل سلولز […]
سپتامبر 15, 2021
کربوکسی متیل سلولز و پیامدهای آن برای فعالیت آنتی اکسیدانی کورکومین

کرکومین کپسول شده در مجموعه لیزوزیم/ کربوکسی متیل سلولز و پیامدهای آن برای فعالیت آنتی اکسیدانی کورکومین

کربوکسی متیل سلولز و فعالیت آنتی اکسیدانی کورکومین کورکومین (Cur) که از ریزوم زردچوبه گرفته می شود، یک پلی فنل آبگریز است و به طور گسترده […]
سپتامبر 16, 2021

بررسی میکروسکوپ نیروی هسته ای بر اثر لسیتین های مختلف در سوسپانسیون های مبتنی بر کاکائو

بررسی اثر لسیتین های مختلف در سوسپانسیون های مبتنی بر کاکائو برای درک عمیق تر از رابطه مولکولی بین ساکارز و فسفولیپیدهای مختلف لسیتین (PL)، تاثیر […]
سپتامبر 19, 2021
تبدیل انتخابی سوربیتول به گلیکول و پایداری نیکل

تبدیل انتخابی سوربیتول به گلیکول و پایداری نیکل-روتنیم بر روی کاتالیزورهای هیدروکسید کلسیم

تبدیل انتخابی سوربیتول به گلیکول زیست توده لیگنوسلولزیک به عنوان یک منبع جایگزین روغن در تولید مواد شیمیایی ارائه شده است زیرا مخزنی از کربن و […]
سپتامبر 21, 2021
اثر مولکولی و غلظت های مختلف اسید اسکوربیک بر عملکرد، هضم غذائی و روده ای جوجه های گوشتی

اثر مولکولی و غلظت های مختلف اسید اسکوربیک بر عملکرد، هضم غذائی و روده ای جوجه های گوشتی

اثر یک پروتئاز خارجی یک مولکولی و غلظت های مختلف اسید اسکوربیک بر عملکرد، هضم غذائی و روده ای جوجه های گوشتی پروتئازهای برون زا چندین […]
سپتامبر 22, 2021
بسته بندی محافظتی مواد غذایی با استفاده از لسیتین سویا

سیستم های نانولوله های لیپوزومی با استفاده از لسیتین سویا و دریایی برای بسته بندی ناسین های محافظتی مواد غذایی

بسته بندی محافظتی مواد غذایی با استفاده از لسیتین سویا نیسین تصفیه شده در لیپوزوم‌های ساخته شده با لسیتین دریایی (ML) یا لسیتین سویا (SL) با […]
سپتامبر 26, 2021
اثر اسید سیتریک و پردازش حرارتی فشار بالا بر فعالیت آنزیم و ویژگی های کیفی مربوط به پوره گلابی

اثر اسید سیتریک و پردازش حرارتی فشار بالا بر فعالیت آنزیم و ویژگی های کیفی مربوط به پوره گلابی

اثر اسید سیتریک و پوره گلابی این مطالعه تأثیر فرآوری حرارتی و فشار قوی با و بدون اسید سیتریک را بر فعالیت آنزیم های اکسیداتیو و […]
سپتامبر 28, 2021
دکستروز دلیل ضد میکروبی بودن و سنتز کامل برگ سبز

دکستروز دلیل ضد میکروبی بودن و سنتز کامل برگ سبز

دکستروز موجب سنتز کامل سبز در اینجا ما سنتز سبز نانوذرات نقره‌ای با پوشش ژلاتینی (Ag-NPs) بسیار پراکنده، محلول در آب، پایدار و اندازه کوچکتر را […]
سپتامبر 29, 2021
سیتریک اسید و کمبود آهن

آیا اسید سیتریک در تنظیم واکنش های کمبود آهن سازگار است؟

سیتریک اسید و کمبود آهن طی سالهای گذشته، اطلاعات گسترده ای در مورد تأثیر متقابل بین تغذیه S و Fe در سطح فیزیولوژیکی و مولکولی در […]
اکتبر 3, 2021
تعیین اسپکتروفتومتر اسید آسکوربیک در غذاها با استفاده از میکرو اکستراکت مایع

تعیین اسپکتروفتومتر اسید آسکوربیک در غذاها با استفاده از میکرو اکستراکت مایع

اسپکتروفتومتر آسکوربیک اسید در غذاها اسید اسکوربیک (Asc) متعلق به گروه ویتامین های ضروری محلول در آب است و در فرایندهای اکسیداسیون و کاهش اکسیداسیون وجود […]