ژوئن 16, 2021
دمای تولیدی اسید سیتریک چه میزان است؟

دمای تولیدی اسید سیتریک چه میزان است؟

سیتریک اسید در چه دمای تولید می شود ؟ اسید سیتریک به دلیل کاربردهای بیشمار دارای پتانسیل اقتصادی بالایی است. بیشتر با تخمیر میکروبی با استفاده […]
ژوئن 17, 2021
کاهش اثرات مضر اسید اسکوربیک بر گوجه فرنگی

کاهش اثرات مضر اسید اسکوربیک بر گوجه فرنگی

استفاده از اسید اسکوربیک بر روی گوجه فرنگی تحقیقات انجام شده بر روی گوجه فرنگی با ماده اسید اسکوربیک ما روشی را برای سنجش تغییرات فیزیولوژیکی […]
ژوئن 19, 2021
فواید استفاده از اسید اسکوربیک در مواد دامی

فواید استفاده از اسید اسکوربیک در مواد دامی

اسکوربیک اسید در مواد دامی اسید اسکوربیک در کبد اکثر حیوانات از جمله سگ و گربه سنتز می شود و به طور گسترده ای از طریق […]
ژوئن 20, 2021

اثر اسید آسکوربیک بر فرآیند زوال بذر دو رقم کنجد

اثرآسکوربیک اسید در جلوگیری از زوال بذر دو مدل کنجد کنجد یک محصول دانه روغنی ارزشمند است که حاوی ترکیبات فعال زیستی غنی از نظر غذایی […]
ژوئن 21, 2021
بررسی تولید اسید سیتریک با استفاده از تفاله سیب به روش جدید کشت سطحی

بررسی تولید اسید سیتریک با استفاده از تفاله سیب به روش جدید کشت سطحی

تولید سیتریک اسید با استفاده از تفاله سیب اسید سیتریک مهمترین اسید آلی تولید شده در تناژ است و به طور گسترده ای در صنایع غذایی […]
ژوئن 22, 2021
اثر سطوح مختلف اسید سیتریک و اسید سالیسیلیک در مرحله قبل از برداشت بر ماندگاری گل رز

اثر سطوح مختلف اسید سیتریک و اسید سالیسیلیک در مرحله قبل از برداشت بر ماندگاری گل رز

اثرات سیتریک اسید و ماندگاری گل رز در این مقاله قصد داریم شما را با چندین تحقیق انجام شده در رابطه با اثر سطوح مختلف اسید […]
ژوئن 23, 2021
اثر آسکوربیک اسید، سالیسیلیک اسید و کود میکرو کامل نانو بر عملکرد و اجزای عملکرد دانه کینوا درشرایط تنش کم آبی

اثر آسکوربیک اسید، سالیسیلیک اسید و کود میکرو کامل نانو بر عملکرد و اجزای عملکرد دانه کینوا درشرایط تنش کم آبی

اثر اسید آسکوربیک بر روی دانه کینوا در زمان خشک سالی بررسی اثر آسکوربیک اسید و سالیسیلیک اسید بر عملکرد دانه کینوا در شرایط تنش کم […]
ژوئن 24, 2021
Enzymatic control of pear leaves using citric acid

کنترل قهوه ای شدن آنزیمی برگه ها گلابی با استفاده از اسید سیتریک

کنترل قهوه ای شدن آنزیمی برگه ها گلابی با استفاده از اسید سیتریک اسید های طبیعی موجود در گلابی گلابی یک محصول میوه ای است که […]
ژوئن 29, 2021
مقایسه تجربی اثرات اسید اسکوربیک و تیامین در جلوگیری از ضایعات بافتی ناشی از سرب در برخی بافت های ماهی کپور

مقایسه تجربی اثرات اسید اسکوربیک و تیامین در جلوگیری از ضایعات بافتی ناشی از سرب در برخی بافت های ماهی کپور

اثرات اسید اسکوربیک و ماهی کپور به دلیل تجمع سرب در بافتهای خوراکی ماهی، ایمنی و سلامت غذای انسان نیز تحت تأثیر قرار می گیرد. این […]
جولای 3, 2021
فعالیت پروکسی دندانی نمک ها بر روی اکسیداسیون لیپید امولسیون های روغن در آب تثبیت شده با لسیتین

فعالیت پروکسی دندانی نمک ها در اکسیداسیون لیپید امولسیون های روغن-آب تثبیت شده توسط لسیتین

فعالیت پروکسی دندانی نمک ها بر روی اکسیداسیون لیپید امولسیون های روغن در آب تثبیت شده با لسیتین از آنجا که سازمان غذا و داروی ایالات […]
جولای 4, 2021
ارزیابی خواص ویسکومتریک کربوکسی متیل سلولز و ژلان

ارزیابی خواص ویسکومتریک کربوکسی متیل سلولز و ژلان

بررسی فواید ویسکومتریک کربوکسی متیل سلولز( CMC ) و ژلان در این مقاله قصد داریم به ارزیابی خواص ویسکومتریک کربوکسی متیل سلولز و ژلان بپردازیم. در […]
جولای 5, 2021
تولید و ثبات آب کاکائو پروبیوتیک با سوکرالوز به عنوان جایگزین شکر

تولید و ثبات آب کاکائو پروبیوتیک با سوکرالوز به عنوان جایگزین شکر

تولید و ثبات آب کاکائو پروبیوتیک با سوکرالوز به عنوان جایگزین شکر در طی ذخیره یخچال نگهداری می شود راجب آب کاکائو چه می‌دانید؟ همه ما […]