رنگ های مصنوعی به طور گسترده ای در صنایع پلاستیک، چرم، مواد غذایی، چاپ کاغذ و نساجی استفاده می شود. پساب رنگ‌ها بر محیط زیست و […]

مدلسازی غلظت اسید آسکوربیک سینتیک تخریب ویتامین C (اسیدهای آسکوربیک و دهیدروآسکوربیک، AA و DHA) تحت شرایط کنترل شده دما (۵۰-۹۰ درجه سانتیگراد) و غلظت اکسیژن […]

خواص ساختاری و ارتعاشی سوکرالوز شیرین کننده مصنوعی محاسبات DFT خواص ساختاری و ارتعاشی سوکرالوز با ترکیب طیف مادون قرمز تجربی موجود در فاز جامد و […]

لسیتین دررژیم غذایی باعث بهبود درصد پخت شدن پوست و کاهش چربی در عضلات نرمی گوشت به عنوان یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های کیفیت غذا خوردن در […]

سیستم‌های کاتالیزور برای تبدیل سوربیتول به سوخت‌های زیستی  در شرایط فعلی افزایش تقاضای نفت برای توسعه پایدار، زیست توده، یک ماده فراوان و تجدیدپذیر، به عنوان یک منبع جذاب برای انرژی و به ویژه برای تولید سوخت ظاهر می‌شود. یک راه‌امیدوارکننده برای تولید هیدروکربن‌ها از زیست توده، تبدیل مستقیم قند‌ها یا پلی‌ال‌های لیگنوسلولزی به هیدروکربن‌ها، با استفاده از یک کاتالیزور ناهمگن دو عملکردی است. سوربیتول یکی از پلی ال‌های مورد مطالعه است. همچنین بخشی از دوازده ترکیب زیست توده سابق است ک توسط دپارتمان انرژی آمریکا (DOE) به عنوان مواد اولیه با ارزش برای تولید سوخت یا مواد شیمیایی شناسایی شده است. این می‌تواند با هیدروژناسیون کاتالیزوری گلوکز یا مستقیماً از سلولز تولید شود.   کاتالیزور برای کم آبی سوربیتول نتیجه‌گیری ما این بود که این کاتالیزور برای کم آبی سوربیتول هیدروژناسیون در آب مناسب نیست زیرا خواص فیزیکی و شیمیایی آن به […]

استیلینگ سلولز باکتریایی کاتالیز شده با اسید سیتریک الیاف سلولزی برای نمایش یک سلسله مراتب متشکل از میکروفیبریل‌های با طول میکرومتریک متشکل از حوزه‌های آمورف و کریستالی، با قطر در محدوده ۲-۲۰ نانومتر شناخته شده‌اند. جداسازی میکروفیبریل‌های سلولز از منابع گیاهی نیازمند عملیات مکانیکی فشرده است که در بسیاری از موارد به کمک پیش تیمار‌های شیمیایی یا آنزیمی مواد خام لیگنوسلولزی کمک می‌کند. علاوه بر این، محلول‌های غلیظ اسید‌های قوی معمولاً برای تولید نانوبلور‌های سلولز با حذف انتخابی حوزه‌های آمورف استفاده می‌شوند.  استفاده از سیتریک اسید از سوی دیگر، سلولز باکتریایی (BC) یک جایگزین کاملاً سبز برای جداسازی نانوروبان‌های سلولزی لیگنین خالص/بدون همی سلولز با نیاز […]

آسپارتام به عنوان یک همکار سابق در سیستم‌های هممورف  سیستم‌های دارورسانی یک رویکرد‌امیدوارکننده برای بهبود سرعت انحلال و بنابراین به طور بالقوه فراهمی زیستی خوراکی دارو‌های محلول در آب ضعیف است. چندین ماده جانبی […]

استفاده از نانوکامپوزیت‌های نقره بر پایه هیدروژل کربوکسی متیل سلولز در این مطالعه، نانوکامپوزیت‌های نقره مبتنی بر کربوکسی متیل سلولز پیوندی متقابل اسید فوماریک (FA) (CMC) […]

اسید کلرید و اسید اسکوربیک بر ساختار سلولی و تحرک آب غلظت غذا‌های گیاهی با غوطه ور کردن قطعات غذای جامد در محلول هایپرتونیک متشکل از […]

سدیم سیتریک اسید و هیدروکسی پروپیل متیل سلولز برای تحویل دارو هیدروفوب  هیدروژل‌ها شبکه‌های متقابل پلیمر‌های محلول در آب هستند که در شرایط فیزیولوژیکی تمایل به […]

گسترش طول عمر انار انار با پوشش کیتوزان اسکوربیک هدف از این مطالعه ارزیابی مخلوط کیتوزان و اسید اسکوربیک به عنوان یک پوشش خوراکی برای افزایش […]

کربوکسی متیل سلولزو اسید سیتریک برای تحویل داروهای نامحلول  در کار حاضر، فیلم‌های هیدروژل کربوکسی متیل سلولز (CMC) – پلی‌اتیلن گلیکول (PEG) با استفاده از اسید […]