فوریه 27, 2020

لسیتین مایع چیست؟

لسیتین ها که به عنوان فسفولیپیدها نیز شناخته می شوند، یکی از اجزای سلول های گیاهی و حیوانی هستند. در حقیقت غشای سلولی خارجی همه موجودات […]
فوریه 25, 2020

کربوکسی متیل سلولز در صنایع نفت و گاز

کربوکسی متیل سلولز (CMC) یک مشتق سلولز است که با اصلاح شیمیایی سلولز طبیعی بدست می آید. پودر ریز سفید و روان است. بی مزه، بی بو، غیر […]
فوریه 23, 2020

از لسیتین در خوراک آبزیان استفاده می شود

لسیتین سویا یک ماده طبیعی خوراکی، پایدار و عالی است که منبع عالی فسفولیپیدهای رژیم غذایی است. لسیتین به عنوان منبع مداوم فسفولیپیدهای بسیار زیستی در […]
فوریه 19, 2020
مصرف لسیتین برای کودکان اثرات مثبتی دارد

مصرف لسیتین برای کودکان اثرات مثبتی دارد

لسیتین یک تثبیت کننده و امولسیفایر طبیعی است. لسیتین ماده ای مانند چربی است که با نام فسفولیپیدها شناخته می شود و منبع عالی ویتامین های […]
فوریه 17, 2020
آیا لسیتین در دوران بارداری باید مصرف شود؟

آیا لسیتین در دوران بارداری باید مصرف شود؟

لسیتین حاوی ترکیبات متنوعی از جمله اسیدهای چرب، تری گلیسیریدها و کربوهیدراتها است. یکی از مؤلفه های اصلی غشای سلولی، فسفاتیدیل کولین، خواص دارویی لسیتین است. لسیتین به […]
فوریه 15, 2020

کاربردهای مالتودکسترین

مالتودکسترین یک پلی ساکارید تا حدی هیدرولیز (کربوهیدرات پیچیده) ساخته شده از نشاسته ذرت ، سیب زمینی یا برنج است. به عنوان حامل عطر و طعم، ماده […]
فوریه 11, 2020

کربوکسی متیل سلولز در رشته فرنگی

کربوکسی متیل سلولز از مشتقات سلولز است. می تواند ترکیبی باشد که با سایر تثبیت کننده های دیگر (صمغ زانتان، صمغ گوار، نشاسته، مالتودکسترین و غیره) […]
فوریه 9, 2020
علائم کمبود اسید اسکوربیک( ویتامین C) در بدن

علائم کمبود اسید اسکوربیک( ویتامین C) در بدن

اسید اسکوربیک یک ویتامین محلول در آب است،در میوه‌ها مخصوصاً میوه‌های ترش و مرکبات و سبزیجات و صیفی‌ها موجود است. لیست زیر علائم کمبود اسید اسکوربیک […]
فوریه 7, 2020
کاربردهای تجاری اسید اسکوربیک

کاربردهای تجاری اسید اسکوربیک

اسید اسکوربیک علاوه بر کاربردهای سلامتی و تغذیه ای، در تعدادی از محیط های تجاری مانند تصفیه خانه های آب، نوشیدنی ها و نانوایی ها مفید […]
فوریه 3, 2020

مالتودکسترین در پودینگ، آب نبات و شیرینی ها

ممکن است در لیست مواد غذایی  در بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها با کلمه “مالتودکسترین” آشنا شوید. مالتودکسترین پلی ساکاریدی است که از نشاسته گرفته […]
فوریه 1, 2020

بازار کربوکسی متیل سلولز ۲

بازار جهانی سدیم کربوکسی متیل سلولز بیشترین سهم خود را در آسیا اقیانوسیه پیدا می کند. در منطقه آسیا اقیانوس آرام، مصرف کنندگان برای محصولات مراقبت […]
ژانویه 28, 2020

سوکرآلوز در بازار جهانی

در سراسر جهان، شیرین کننده های مصنوعی کم کالری و جایگزین های قند برای کاهش مصرف کالری توجه جمعیت های جهانی را به خود جلب کرده […]