فوریه 25, 2020
کربوکسی متیل سلولز در صنایع نفت و گاز

کربوکسی متیل سلولز در صنایع نفت و گاز

کربوکسی متیل سلولز (CMC) یک مشتق سلولز است که با اصلاح شیمیایی سلولز طبیعی بدست می آید. پودر ریز سفید و روان است. بی مزه، بی بو، غیر […]
فوریه 23, 2020
از لسیتین در خوراک آبزیان استفاده می شود

از لسیتین در خوراک آبزیان استفاده می شود

لسیتین سویا یک ماده طبیعی خوراکی، پایدار و عالی است که منبع عالی فسفولیپیدهای رژیم غذایی است. لسیتین به عنوان منبع مداوم فسفولیپیدهای بسیار زیستی در […]
فوریه 19, 2020
مصرف لسیتین برای کودکان اثرات مثبتی دارد

مصرف لسیتین برای کودکان اثرات مثبتی دارد

لسیتین یک تثبیت کننده و امولسیفایر طبیعی است. لسیتین ماده ای مانند چربی است که با نام فسفولیپیدها شناخته می شود و منبع عالی ویتامین های […]
فوریه 17, 2020
آیا لسیتین در دوران بارداری باید مصرف شود؟

آیا لسیتین در دوران بارداری باید مصرف شود؟

لسیتین حاوی ترکیبات متنوعی از جمله اسیدهای چرب، تری گلیسیریدها و کربوهیدراتها است. یکی از مؤلفه های اصلی غشای سلولی، فسفاتیدیل کولین، خواص دارویی لسیتین است. لسیتین به […]
فوریه 11, 2020
کربوکسی متیل سلولز در رشته فرنگی

کربوکسی متیل سلولز در رشته فرنگی

کربوکسی متیل سلولز از مشتقات سلولز است. می تواند ترکیبی باشد که با سایر تثبیت کننده های دیگر (صمغ زانتان، صمغ گوار، نشاسته، مالتودکسترین و غیره) […]
فوریه 9, 2020
علائم کمبود اسید اسکوربیک( ویتامین C) در بدن

علائم کمبود اسید اسکوربیک( ویتامین C) در بدن

اسید اسکوربیک یک ویتامین محلول در آب است،در میوه‌ها مخصوصاً میوه‌های ترش و مرکبات و سبزیجات و صیفی‌ها موجود است. لیست زیر علائم کمبود اسید اسکوربیک […]
فوریه 7, 2020
کاربردهای تجاری اسید اسکوربیک

کاربردهای تجاری اسید اسکوربیک

اسید اسکوربیک علاوه بر کاربردهای سلامتی و تغذیه ای، در تعدادی از محیط های تجاری مانند تصفیه خانه های آب، نوشیدنی ها و نانوایی ها مفید […]
فوریه 3, 2020
مالتودکسترین در پودینگ، آب نبات و شیرینی ها

مالتودکسترین در پودینگ، آب نبات و شیرینی ها

ممکن است در لیست مواد غذایی  در بسیاری از غذاها و نوشیدنی ها با کلمه “مالتودکسترین” آشنا شوید. مالتودکسترین پلی ساکاریدی است که از نشاسته گرفته […]
فوریه 1, 2020
بازار کربوکسی متیل سلولز

بازار کربوکسی متیل سلولز – بخش دوم

بازار جهانی سدیم کربوکسی متیل سلولز بیشترین سهم خود را در آسیا اقیانوسیه پیدا می کند. در منطقه آسیا اقیانوس آرام، مصرف کنندگان برای محصولات مراقبت […]
ژانویه 28, 2020
ساکرالوز

سوکرآلوز در بازار جهانی

در سراسر جهان، شیرین کننده های مصنوعی کم کالری و جایگزین های قند برای کاهش مصرف کالری توجه جمعیت های جهانی را به خود جلب کرده […]
ژانویه 24, 2020
کربوکسی متیل سلول در مواد شوینده

کربوکسی متیل سلولز در مواد شوینده

کربوکسی متیل سلولز مشتق شده از گروه های کربوکسی متیل است. از محبوبیت زیادی به عنوان غلظت دهنده برای مصارف مختلف استفاده می شود. این ماده برای مصارف […]
ژانویه 16, 2020
مالتودکسترین در لبنیات

مالتودکسترین بر روی کیفیت لبنیاتی مانند پنیر تاثیر مثبتی دارد

مالتودکسترین یک شیرین کننده نشاسته هیدرولیز است. یک پودر سفید، بی بو و کمی ریز است. مالتودکسترین ها به طور گسترده در غذاهای فرآوری شده به […]